En busca del nuevo equilibrio
Se están gestando muchos cambios tanto en el lado de la oferta, como de la demanda. Es infrecuente ver tanta acción simultánea en ambos lados de la determinación del precio.
Dennis DiPietre
Economista. KnowledgeVentures, LLC. - Estados Unidos Autor
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¡La esperanza emerge en EEUU!
Desafiando todas las tendencias de las últimas dos décadas, el precio del cerdo en EEUU está subiendo a mediados de septiembre, tras caer en el trimestre veraniego. Nadie puede saber cuánto durará...
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La normalidad se ha terminado para siempre
La flexibilidad es el nuevo requisito: ¿cómo cambiará la producción de carne de cerdo en los próximos años?
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26-ago-2021cg.masplaM'agradat molt,entrem en un nou terreny i l'adpataciò no sera facil.
Aplanando la curva de la eutanasia de cerdos en EEUU
La capacidad de los ganaderos para reducir el crecimiento de los animales, junto con la de los mataderos para volver a la máxima capacidad de sacrificio determinará la gravedad de la curva de la eutanasia de cerdos.
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El ingenio, la innovación y la inteligencia prevalecerán
Los desafíos que afronta la cadena de producción porcina global surgidos de las pandemias de la peste porcina africana, en cerdos, y la COVID-19, en humanos, son impresionantes.
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La cadena de suministros será la clave en los próximos seis meses
Las sacudidas imprevistas como la pandemia del COVID-19 distorsionarán severamente las cadenas de suministro.
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Los cisnes negros consecutivos se acaban transformando en buitres
Primero la PPA, ahora el coronavirus... eventos consecutivos e imprevistos que han sacudido la industria cárnica global ¿cómo afrontar el próximo?
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La producción de EEUU desborda su mercado
EEUU y España tienen ventas récord a China, pero los beneficios para el productor son radicalmente distintos...
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¿Los productores de carne ven más allá de los efectos de la PPA?
La gran demanda de cerdo por parte de China, debido a la PPA, esconderá el avance de las "carnes" a base de plantas sobre la demanda de productos cárnicos.
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14-nov-2019Carles SubiràEl problema no es tanto la aparición de productos substitutivos de los cárnicos como la denominación engañosa que utilizan. Mientras no se limite los términos "carne", "hamburguesa" y similares a los procedentes exclusivamente de las producciones ganaderas el riesgo de crisis será muy real. Sin entrar en valoraciones sobre lo saludable que son unos y otros, llamemos a cada cosa por su nombre.
¿Cómo será la recuperación de la industria porcina de China?
Claves para entender el tiempo que va a tardar China a restablecer la producción de cerdos.
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Sustitutos de la carne elaborados a base de plantas
¿Cuán preparado está el sector de la carne para asumir que un 25% de su producción actual sea sustituida por este tipo de productos en los próximos 5 años?
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20-sep-2019mj19972014_2Gracias por su respuesta, entiendo los inconvenientes que se viven y se viviran con la carne "alternativa" en la producciónes pecuarias.Pero como lo pregunté anteriormente que planes se han implementado para mitigar la contaminación causada por la producción porcina, como lo dijo en la respuesta el gasto de los recursos no renovables como el agua en las diferentes producciones agricolas/pecuarias no varia, pero que planes se pueden aplicar para generar mas confianza con el consumidor y asi tener un respaldo ante la intoxicación de la opinión pública?.
Los problemas vienen uno detrás de otro
Inundaciones, peste porcina africana, guerra comercial, ola de calor... ¿cómo afectarán a los beneficios nunca vistos que se esperaban?
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Todos somos China
Lecciones que podemos extraer de la situación actual en China para afrontar futuras amenazas más allá de los problemas sanitarios.
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China y la peste porcina africana: ¿qué nos depara el futuro?
Lo único seguro es que China consumirá mucha menos carne de cerdo.
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Entender el tradicional ciclo del porcino es la clave para saber cómo afectará la PPA en China a los precios globales
La situación actual en China tiene muchas similitudes con la antigua época cíclica de liquidación de granjas.
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Impacto de la PPA en China sobre los países exportadores: muchas bolas en juego
La producción y el consumo de carne de cerdo, la caída del poder adquisitivo en China, la guerra comercial con Estados Unidos y el globalismo son algunas de las bolas que están en el aire y se añadirán muchas más.
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