UE: Relación entre sacrificos y precios canal

Presentamos datos históricos de los sacrificios de porcino en la UE 27

El MARM acaba de publicar la encuesta de sacrificio de ganado de enero de 2010, en la que se observa un descenso del 2,62 % en los sacrificios respecto al mismo mes del año anterior. Lo más relevante de la comparación con años anteriores son los datos de diciembre de 2009, en que no se produjo el tradicional pico de consumo.

La segunda entrega de las estadísticas de precios en los países europeos

Presentamos los precios de mercado pagados en los distintos países europeos en los últimos años.

Presentamos en una gráfica la evolución de los precios percibidos por los ganaderos de porcino entre enero de 2007 y septiembre de 2009 según el MAPA. En ella se puede observar claramente el retroceso que ha sufrido el sector del cerdo ibérico.

Presentamos la evolución de los sacrificos de los últimos 5 años, según datos del MARM.

La Comisión europea pronostica que el número de cerdos sacrificados en la UE en 2009 será de 250 millones, un 2 % menos que el año anterior. Entre las causas destacan los elevados precios de la alimentación en 2008 y la crisis financiera.

El seguimiento anual de la Asociación Porcina de Alemania (ISN) muestra que los precios del cerdo en la UE en 2008 aumentaron un 13 % respecto al 2007. Sin embargo esto no se vio reflejado en los beneficios debido a los elevados costes. Los países en los que el precio ha disminuido respecto a 2007 incluyen a España, Gran Bretaña, Irlanda, Bélgica, Francia y Suecia

Presentamos varias gráficas que comparan la relación del coste de producción con el precio en la UE

Presentamos varias gráficas que comparan la relación del coste de producción con el precio en el mercado español.

La web del MAPA publica una encuesta de sacrificios elaborada mensualmente para las principales especies ganaderas (bovino, porcino, ovino, caprino, equino, aves y conejos), mediante encuesta a ma...

Los sacrificios de porcino durante los primeros 2 meses de este año 2003 en los países de la Unión Europea (UE-15) han sido un 1,1% más elevados que los registrados durante el mismo periodo del pa...