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Los dos centros organizadores de las mismas han sido como cada año el INRAe (L´Institut national de recherche pour l´agriculture, l´alimentation et l´environnement) e IFIP (Institut du Porc) y preparado por un comité de organización de 13 personas (Jean-Pierre Bidanel, Ludovic Brossard, Caroline Clouard, Mohammed Gagaoua, Nadine Guingand, Anne Hemonic, Gwendoline Herve, Isabelle Louveau, Isabelle Oswald, Francine de Quelen, Nathalie Quiniou, David Renaudeau, Christine Rouguet). Las jornadas científicas han sido esponsorizadas por 47 empresas de todos los sectores (alimentación, genética y sanidad).
Bienestar, manejo y reproducción
Chairman: Séverine Parois, ANSES
Animal welfare, human welfare. Putting one welfare in pig production into perspective. Y. Ramonet y X. Boivin
“Si los animales están bien, el ganadero está bien”. El concepto One Welfare es un término muy utilizado e integra las condiciones de trabajo satisfactorias de las personas en la granja, transporte y sacrificio que comprenden también la preservación del ambiente. Los cambios de prácticas en las condiciones de trabajo de los productores deben ser tenidas en cuenta. El concepto One Health comenzó en 1980, ligando la sanidad humana, animal y ambiental. El concepto de bienestar animal se formula en base a la ausencia de malestar en la vía de procurar estados efectivos positivos (Francia, Anses 2018). El paraguas de un solo bienestar humano – animal – ambiental concierne a numerosos aspectos que influyen en los ecosistemas, ambiente socioeconómico y evolución de las prácticas agrícolas.
La relación humano-animal está hoy en el centro del concepto de bienestar, habiendo evolucionado de animales de compañía a los de producción, estos segundos centrados en los factores de producción optimizados y gestión de la actividad (trabajo prescriptivo y profesional). Diferencian entre bienestar en el trabajo y el bienestar humano con su dimensión hedónica (emociones positivas o negativas) y eudemónica. Un ejemplo son las cerdas gestantes en grupos, donde las cerdas necesitan libertad de movimiento y poder expresar su comportamiento social, al tiempo que a los trabajadores les supone cambios en sus protocolos de trabajo. Concluye que un concepto de One Welfare requiere un diálogo interdisciplicar, metodológico y de base científica.
Implications for French farming of the EFSA opinion on pig welfare: focus on sows. L. Kremer, C. Bezançon, A. Tiret, G. Aubin-Houzelstein y V. Michel
El centro nacional de referencia de bienestar animal agrupa numerosos estamentos en Francia (estructura pluriorgánica) con diferentes disciplinas y competencias complementarias donde incluyen diferentes expertos. El objetivo es trasladar la normativa europea y revisar la reglamentación de la Comisión Europea y la EFSA, valorando el impacto en su sistema productivo.
La metodología que utilizan es la lectura precisa de la reglamentación EFSA, la identificación de las mejoras prioritarias y la validación tanto de los métodos de análisis como de la información vía infografías. Tienen 11 expertos de 8 organismos con competencias comunes en bienestar animal y conocimiento de los sistemas productivos en Francia. En una primera fase individual realizan un cuestionario de las prácticas de manejo a las granjas y luego una fase colectiva de reuniones para consensuar medidas.
En las condiciones actuales, más del 90% de los productores confirman que las jaulas en partos permiten limitar el riesgo de aplastamientos, apuntando que, para mejorar su bienestar, precisan de mejorar los sistemas de ventilación – condiciones ambientales en un 66%, con diferentes opiniones sobre la aportación de material manipulable (paja). Sí que es mayoritaria la opinión de poder dar más espacio y cuidar la calidad de los suelos. Estas acepciones son válidas para todas las categorías de granjas, realizando un trabajo basado en el bienestar y las consideraciones técnico económicas.
Assessment of economic and organizational impacts of measures recommended in EFSA reports to improve pig welfare. V. Courboulay, A. Aubry, P. Chevillon, N. Guingand, A. Hemonic e Y. Rousselière.
Los procesos de revision de bienestar animal por parte de la UE en granja, transporte y sacrificio se basan en conocimientos científicos que evaluan las prácticas que afectan al bienestar de los animales.
Realizan un estudio en tres etapas tomando 5 granjas, 3 medios de transporte y 3 mataderos y lo trasladan a coste de producción por cerdo. Parten del coste por plaza, tanto por plaza de nueva construcción como por plaza de renovación. Al coste anual por plaza le aplican un 3% a 15 años, analizando también los costes de inversión por cerda y cerdo en base a 25,6 cerdos producidos por cerda y año. En la fase de engorde analizan el coste en base a la densidad de 0,8 a 1,2 m2/cerdo y en cerdas lactantes de 6,5 a 8 m2/cerda. Otro punto de valoración es el tratamiento de purines para reducir la tasa de amoníaco a un máximo de 10 ppm (cubrir fosas o fosas suplementarias con gestión de la fracción sólida). Parten de destetes a 29 días (7 bandas de 3 semanas) siendo conscientes del número de plazas complementarias, incorporando el coste del material de nidificación en lactación.
Los mayores impactos económicos los suponen el aumento de la superficie y el aumento de la edad al destete en las granjas. En cuanto al transporte, estiman un aumento de 0,12 a 0,18 €/cerdo si se precisa transportarlos a temperaturas de 25 o 22 ºC respectivamente. El aumento de la superficie supone 0,46 €/cerdo y la duración del transporte de más de 8 horas aumentaría el coste en 0,11 €/cerdo.
Impacts of three types of farrowing pens (crate, temporary confinement, lift crate and temporary confinement) on the performance and behaviour of sows and piglets. V. Courboulay y S. Boulot
Evaluan el alojamiento en maternidad en base a reducir la mortalidad en lactación y limitar la libertad de las cerdas (más superficie y zonas de enriquecimiento en base a las apreciaciones sociales).
Comparan tres sistemas: estándar, en libertad con suelo fijo o con suelo móvil, pasando de 4,7 a 8 m2/cerda y analizando 2 maternidades de 24 plazas y 11 bandas de 24 cerdas en destetes a 28 días. En las parideras sueltan las cerdas al día 1 o 5 después del parto. Analizan la conducta de las cerdas.
La duración del parto es muy variable en los tres sistemas (199-257 minutos con grandes variaciones), lo mismo que los minutos que los lechones van a mamar. En las parideras libres los lechones tardan más en acceder al nido de calor. La actividad de las cerdas aumenta considerablemente después de abrirlas, así como el uso de zonas mixtas. El número de destetados es mayor en la paridera estándar (13,4) vs 12,6 y 12,9 en las dos alternativas libres. El peso de los lechones también es mayor en las salas estándar que en las libres. Las causas de mortalidad de los lechones se diferencian principalmente por el mayor número de aplastamientos en las parideras libres, sobre todo después de su apertura.
Outdoor pigs from birth to finishing: feedback on an innovative system. C. Berne, F. Marie, F. Maupertuis, S. Lubac, B. Desaint y C. Sheard
En Francia un 5% de las granjas son bio y se han reducido en un 23,3% entre 2022 y 2023 a causa de una crisis multifactorial. Expone un sistema de 45 cerdas y 700 cerdos de engorde del Cochon Bleu vendidos, alojados en 45 hectareas, donde los partos y destetes son al aire libre y el engorde en paja.
Analizan los puntos de mejora para buscar su rentabilidad de una forma realista. Lo primero es un cambio de genética mejor adaptada al aire libre con menores necesidades proteicas, con el inconveniente de su menor productividad, lo que ha sido una de las causas más importantes de la crisis de la producción de cerdos bio. Otras áreas, no menos importantes desde el punto de vista holístico, han sido el desarrollo de nuevos pastos de temporada y el potencial agronómico de los terrenos que condicionan, no solo los rendimientos y la calidad de la canal, sino la elevada heterogeneidad entre los cerdos y su penalización en su comercialización en más de 27 €/cerdo.
Consequences of stopping tail docking on the condition of pig tails and on technical results. Y. Ramonet y N. Villain
Valoran los riesgos de la caudofagia. Las mordeduras de cola son comportamientos naturales y debemos gestionar los factores de riesgo en un estudio que comenzaron en 2019.
Analizan 1.020 lechones y 919 en engorde en cinco bandas posterior al destete en diferentes alojamientos y sistemas de alimentación en su estación experimental (harina y sopa). Analizan el tamaño y posición de la cola separando aquellos cerdos mordidos en la enfermería. El estudio se basa en un análisis de varianza.
Hay diferencias entre bandas y una interacción significativa entre la banda y la superficie por cerdo. El reparto de incidencia fue variable. En los cerdos con colas mordidas, la pérdida de crecimiento fue de 24 y 64 gramos en lechones y cerdos de engorde respectivamente. El enriquecimiento con paja o juguetes ralentizó ciertos casos en algunas bandas sin llegar a controlarlo, por lo que consideran que no es una solución viable. Las principales causas de canibalismo palpables que determinaron fueron la calidad de ventilación, alimentación y superficie, concluyendo que es difícil compararlo con otros estudios. En Finlandia exponen un estudio donde el 36% de los cerdos llegan a matadero con lesiones en colas.
Characterization of vocalisations associated with behaviours related to tail biting. O. Amichaud, A. Denis, C. Guérin, A. Poissonnet, J. Thomas, C. Tallet y V. Courboulay
SOunds Like BIting (SOLBI) es un proyecto para monitorizar el riesgo de canibalismo en base a la vocacilización de los cerdos. Ensayan el sistema en 6 granjas (4 experimentales y 2 comerciales) en 8 ambientes diferentes, instalando los micrófonos en las salas, analizando en paralelo el grado de lesiones en base a IFIP 2016. Analizan las interacciones entre los cerdos en base al comportamiento de exploración, agresiones, montas... así como las vocalizaciones.
Analizan 15.087 comportamientos y 7.578 vocalizaciones buscando relaciones entre ellos, atribuyendo un índice de calidad de 1 a 3 según su asociación (origen vocalización y nombre de comportamiento a intervalos). La distribución de comportamientos y vocalizaciones difieren según ambientes en las granjas. El 82% de los comportamientos no están asociados a ninguna vocalización.
Does the energy intake of lactating sows exposed to chronic or occasional heat stress increase by formulating a less thermogenic feed or distributing feed only during the coolest hours of the day? N. Quiniou, J. Dupuis y D. Renaudeau
Analizan el comportamiento alimentario de las cerdas lactantes en diferentes condiciones ambientales cuando superan los 20ºC, bien de forma puntual o crónica. Es preciso controlar el extracalor (la parte de la energía metabólica que no es energía neta) para mejorar la conducta alimenticia de la cerda.
Lo hacen de dos maneras: modificando las horas de distribución del pienso y aumentando la relación energía/proteína/fibra del pienso (suben relación EN/EM de 73,6 al 76,3% aumentando lípidos y almidones). En cuanto al plano de alimentación, aportan un +20% en las horas que las cerdas tienden a comer más.
El extra calor es un factor limitante de la producción, siendo posible aumentar el consumo de energía neta en la lactación modificando la pauta de distribución en las horas de menos calor y reduciendo el efecto térmico del alimento que tenga menor impacto en la movilizacoón de las reservas corporales.
Influence of heat stress during gestation on feeding behaviour, growth performance, and carcass composition of pigs. D. Renaudeau, G. Daumas, M. Monziols y A. Maye Serviento
Los parámetros climáticos afectan al bienestar, la sanidad, la expresión del potencial de producción y el beneficio del productor. El impacto del estrés térmico sobre el periodo fetal tiene resultados variables según diferentes autores y se referencia su posible impacto en el comportamiento alimenticio durante su fase de engorde.
Realizan un trabajo experimental con dos grupos de 16 cerdas (primerizas y multíparas) en salas a 18-24 y 28-34ºC durante toda la fase de gestación. En lactación seleccionan 12 cerdas por sala a 24ºC con destetes a 28 días. En engorde ensayan 8 lotes de 112 cerdos a 22ºC con dos fases de piensos (crecimiento y acabado).
La temperatura corporal de las cerdas en gestación se elevó cuando la temperatura ambiente es superior (38,2 a 38,6ºC rectal y 34 a 37ºC la cutánea). En cerdos de engorde el consumo de pienso se vio afectado, encontrando que el peso final se redujo en los cerdos nacidos de cerdas que tuvieron elevadas temperaturas durante la gestación (-100 gramos de consumo diario), así como peor calidad de canales, tanto en cerdos enteros como castrados.
Pósters
Water consumption of pig farms in the Auvergne-Rhône-Alpes region. J. Thomas, C. Boyer, T. Dechaux, A. Maillot, B. Dounies e Y. Rousselière
En esta región francesa el clima es muy variable a lo largo del año, con elevadas temperaturas en verano, lo que hace complicada la gestión de los recursos de agua para las personas y las granjas.
Durante dos años registraron el consumo de agua en 9 granjas con diferentes sistemas de producción. Las medias de consumos fueron de 1 y 3 litros en lechones y engorde respectivamente, con incrementos considerables en épocas estivales, encontrando diferencias importantes entre sistemas de producción (suelo de rejilla total o parcial, camas de paja y sistemas al aire libre).
Towards better understanding of social interactions between gestating sows living in dynamic groups. M. Gelas, A. Blanc, C. Clouard y C. Gaillard
Los cerdos son animales sociales que necesitan expresar sus comportamientos tanto agonistas (agresiones, con o sin contacto) como no agonistas (gruñidos de contacto).
En gestaciones dinámicas estiman que el 74% de los comportamientos son no agonistas y tan solo el 26% agonistas, siendo los primeros más frecuentes al comienzo de la gestación y entre cerdas familiares. Las cerdas dominantes exhiben más interacciones sociales en el día 30 que en el 80 de gestación, siendo más agresivas durante las horas de comida. Las cerdas subdominantes son más agresivas en el día 30 y durante el tiempo de alimentación que las cerdas subordinadas. La familiaridad aumenta la afiliación entre las cerdas mientras que los rangos de diferenciación social tienen sus implicaciones en las interacciones sociales.
Towards automatic detection of different types of social interactions in a group of gestating sows. A. Blanc, M. De La Bourdonnaye, J. Thomas, A. Poissonnet, V. Courboulay, M. Simon y C. Gaillard
Las interacciones sociales entre cerdas gestantes cuando las agrupamos pueden detectarse directa o manualmente mediante análisis de videos, lo cual requiere su tiempo. El objetivo del trabajo es analizar de forma automática, mediante un software, los comportamientos mediante el estudio de las posturas de las cerdas (paradas, caminando o tumbadas), la proximidad a otras cerdas y su relativa orientación (hocico con hocico, hocico-cola, hocico-cuerpo y hocico-cabeza).
Los resultados indicaron que el 2,8% del tiempo desarrollan comportamientos agonistas y el 6,7% del tiempo interacciones no agonistas. Las agonistas tienden a ser hocio-cuerpo y hocico-cabeza en un 39,3 y 14,5% respectivamente, mientras las no agonistas tienden a ser hocico-hocico y hocico-cola en una 30,2 y 18,6% respectivamente. Las cerdas suelen estar más tiempo tumbadas en los comportamientos no agonistas que en los agonistas, al revés que cuando las cerdas están en movimiento.
En conclusión, combinando todas las variables (duración, postura, orientación y velocidad) podemos detectar interacciones sociales y sus tipos.
Study of the farrowing duration of sows to evaluate the risk factors for difficult farrowings and understand their variability. A. Drouet, A. Massiot, M. David, V. Begos, J.C. Besnard, C. Lucas y A. Pichaud
Las cerdas hiperprolíficas tienen partos más prolongados y el riesgo de hipoxia de los lechones es mayor.
En una granja de 1.000 cerdas realizan un estudio mediante cámaras de video a 142 cerdas. El tiempo de duración media del parto fue de 323,6 minutos con 19,1 nacidos totales, estando influenciado por el número de nacidos, el número de partos de la cerda y el nivel de grasa dorsal al destete. La viabilidad de los lechones es mayor en las cerdas de primer parto, que son las que tienen menor tamaño de camada. El tamaño de camada es mayor en las cerdas con >17 mm de grasa en el destete y que paren de noche. Los partos difíciles, de >400 minutos, corresponden a cerdas con más grasa dorsal al destete (19 mm) y que tienen mayor tamaño de camada. Identificar a las cerdas con partos difíciles nos ayudará a saber cuáles tienen riesgo de mayor número de nacidos muertos y ajustar las pautas de manejo específico.
Do litter size and piglet survival in alternative free-farrowing houses depend on the weight and physical condition of the sows? S. Boulot y S. Ambrois
La condición corporal de las cerdas es un criterio de manejo rutinario a monitorizar en granjas convencionales, ya que va a influir en el parto, la sanidad, el consumo de alimento y la producción de leche en lactación, que tendrá su impacto en la fertilidad, tamaño de camada posterior y longevidad, así como en la supervivencia de los lechones y cerdos de engorde.
Estudian el peso y la condición corporal en 265 cerdas durante tres años en una granja con partos libres en paja y gestación en extensivo. Las cerdas se pesan a la entrada a la sala de partos y al destete a 28 días. La pérdida media de peso en lactación fue del 8,8 + 5,8 %, variando entre cerdas y partos. La correlación entre la media de peso perdido, el tamaño de camada al destete y la supervivencia de los lechones en lactación sugiere beneficios en la monitorización del peso en las cerdas, siendo precisos más estudios al respecto.
Effects of spraying a bacterial inoculant in maternity rooms on sow and piglet performance. C. Achard, B. Frayssinet, J. Sebastian Ospina, V. Gueneau, E. Chevaux y F. Bravo de Laguna
La exposición de los lechones en salas de partos con escasa limpieza e higiene repercute negativamente en su crecimiento, así como provoca un aumento en el consumo de antibióticos por mayores problemas digestivos. Son esenciales los vacíos sanitarios estrictos con vaciado, limpieza y desinfección, junto a días sin animales entre cada banda.
Evalúan incorporar un producto que tiene Pediococcus acidilactici, Pediococcus pentosaceus y Bacillus spp en polvo después del proceso de vacío sanitario, después de la entrada de las cerdas y posterior al parto, comparando una sala de partos con y otra sin el mismo, durante cuatro bandas y 438 cerdas, observando un mayor peso de los lechones al destete y menor índice de diarreas.
Ultrasonographic assessment of stomach and colostrum intake in new-born piglets. S. Boulot y G. Hervé
En camadas grandes, la toma de calostro insuficiente y la hipotermia son las dos principales causas de bajas en lechones lactantes, encontrando un alto porcentaje de lechones muertos con el estómago vacío (40-70%). Realizan un estudio mediante ecografías (Exapad) de los estómagos de los lechones nacidos de camadas de 17,7 ± 4,5. La posición supina es la que dio mejores imágenes a la hora de valorar el contenido del estómago (leche, gases, líquido amniótico...).
Acquiring thermograms to assess the comfort of newborn piglets in an alternative free-farrowing house. S. Boulot, S. Ambrois y Y. Rousselière
La hipotermia es una de las principales causas de mortalidad en lechones dentro de las primeras horas de vida, por lo que debemos asegurar que las placas o focos de calor funcionan bien. Esto es un grave problema en parideras libres o en extensivo, ya que es difícil predecir la zona de confort térmico.
Realizan un estudio por termografía en la estación invernal, observando grandes diferencias de temperaturas en diferentes áreas, recomendando utilizar grandes cantidades de paja, colocar focos de forma estratégica y poner a los lechones al nacimiento en las zonas de termoneutralidad (28-32 ºC).
Effects of grinding teeth on piglet facial lesions, sow teat lesions and performances. C. Guyomarc'h, N. Villain, Y. Ramonet
Los lechones al nacer tienen 8 dientes que pueden causar lesiones faciales a otros lechones y en las mamas de las cerdas, por lo que se procede a su limado/cortado según la normativa europea, es decir, si se demuestra que el no quitarlos provoca dolor y estrés a madre y/o lechones (Directiva 2008/120/EC).
Analizan 68 camadas en dos bandas y 884 lechones, unos con y otros sin colmillos, observando que eliminarlos reduce el porcentaje de lesiones severas faciales en los lechones durante la lactación, así como las lesiones de las mamas de sus madres, sin llegar a tener impacto sobre la mortalidad y ganancia de peso de la camada.
Effects of feeder length and pen layout on behaviour and tail biting of weaned piglets with intact tails. C. Rébillard, T. Potiron, N. Ory
Reducir el espacio y bocas de comederos en los lechones destetados aumenta las agresiones y puede originar casos de canibalismo, por lo que el punto de alimentación es un parámetro de bienestar. Aumentar el espacio de comedero redujo las agresiones en un 26% y las mordeduras de colas en un 23%, aunque no es la solución única al tema del canibalismo.
Evaluation of a playful and attractive enrichment combining the fibra'ball and fibra'pig in response to tail-biting during the post-weaning phase. C. Rébillard, T. Potiron y N. Ory
La EFSA-2022 recomienda que, en caso de canibalismo, es deseable suplementar a los lechones con materiales atractivos y comestibles. En su estudio ante un cuadro de canibalismo aportan balones de fibra, pellets de alfalfa y fibra masticable. Observan que dichos enriquecimientos no son efectivos en ciertas situaciones de canibalismo, especialmente en aquellas más agresivas, pudiendo paliarlo en casos leves.
Evaluation of effects of a desiccant based on eucalyptus essential oil on piglet hypothermia at birth. S. Challali, F. Jezegou-Bernard, S. Boulot, A.C. Delahaye, G. Hervé y A. Morvan
El uso de secantes en el momento del nacimiento ayuda a que los lechones mantengan la temperatura corporal. Ensayan un producto secante con aceites esenciales (eucalipto). La temperatura rectal de los lechones se reduce a los 30 minutos de nacer, no volviendo a recuperarla hasta los 120 minutos. Los lechones de más peso al nacimiento tienen una mayor temperatura rectal y los lechones con polvo secante con eucalipto mantuvieron mejor su temperatura corporal en las primeras dos horas de vida frente a los que no utilizaron nada o sin el aceite esencial.
Influence of season on hair cortisol concentration in pigs with and without access to the outdoors: results of a field study. S. Gavaud, J. Lion, A. Jahoui, Z. Godefroy, J. Bertrand, K. Haurogné, C. Tallet, B. Lieubeau y J. Hervé
En los cerdos producidos en extensivo aumenta el riesgo de exposición a infecciones y predadores, siendo difícil mantener unas condiciones higiénicas tan óptimas como en intensivo.
En su estudio monitorizan 20 granjas con o sin acceso a exterior midiendo el nivel de cortisol en el pelo de los cerdos. Encontraron que en los lechones destetados que salen al exterior tenían menores niveles de cortisol que los alojados cerrados, pero solo durante la mitad de la temporada, mientras que los cerdos de engorde los mantuvieron por debajo todo el tiempo. Esto confirma que los cerdos alojados en naves con salidas al exterior muestran menos niveles de estrés crónico.
Cleanliness of the floor and location of pig manure in a new open-plan livestock house. Y. Rousselière, S. Ambrois, R. Richard y M. Radek
En el diseño de nuevas construcciones para cerdos se centran en diferenciar bien las tres áreas de confort de los cerdos: alimentación, descanso y defecación, poniendo atención a los procedimientos de limpieza de esta misma para facilitar los mismos. Esto permite identificar las mejores prácticas de limpieza en base al diferente comportamiento de los cerdos en cuanto a las zonas de defecación dependiendo de la estación del año (verano, invierno).
Can chasteberry fruits reduce mounting and aggressive behaviours of uncastrated male pigs? G. Goudet, A.L. Lainé, J. Ballin, T. Chabrillat, T. Terrasson y S. Ferchaud
Los frutos de sauzgatillo (Vitex agnus castus), un arbusto mediterráneo, se reconocen por su efecto en reducir la líbido de los machos. Se les dan 10 gramos/cerdo/día del fruto en polvo molido durante la fase de engorde encontrando que tienen menores niveles de testosterona, obteniendo resultados variables en diferentes ensayos. Prueban dosis superiores de 15 y 20 gramos entre 60 y 120 kilos de peso vivo, encontrando reducciones más significativas en los niveles de testosterona, con menos montas – agresiones y sin verse afectado ni su consumo, ni su crecimiento ni los niveles de cortisol en saliva.
Is changing the feeding strategy by modifying feed access or antioxidant supplementation a good strategy to mitigate impacts of summer heat waves on finishing pigs? D. Renaudeau, E. Delamaire y N. Quiniou
El estudio engloba 36 machos enteros desde los 60 kg de peso, sometidos a temperaturas entre 28 y 34ºC durante 2-3 semanas, con pienso racionado o a libre disposición, enriqueciendo o no las dietas con antioxidantes (vitamina E 200 ppm, selenio orgánico a 100 g/t y superóxido dismutasa a 25 g/t). Luego se les proporcionaron condiciones de termoneutralidad (18-24ºC). El crecimiento diario bajó 377 y 300 gramos en los racionados y ad libitum en el periodo de estrés térmico, volviendo a recobrar su crecimiento progresivamente al regresar a las temperaturas de confort. Los racionados no alcanzaron el crecimiento compensatorio, sin observar diferencias en cómo mitigaban el calor a los suplementados con antioxidantes.
Inferring social dynamics and aggression of grower-finisher pigs using data from automated feeding stations. L.A. Gonzalez-Gracia, L. Maignel, P. Gagnon, É. Paquet y J. Ahloy-Dallaire
Las agresiones negativas afectan al bienestar y pueden causar problemas de salud, reduciendo la eficacia alimentaria. La competitividad alrededor del punto de alimentación es un punto crítico en las interacciones sociales de los cerdos. Sobre una base de 7772 cerdos puros Duroc, Landrace y Yorkshire, alojados en 618 salas de 60 bandas en 6 edificios, desarrollan un algoritmo sobre cada visita de cada cerdo a la estación de alimentación basada en el número de visitas, momento de visita y consumo por visita.
Revelan que los intervalos de visitas de menos de 2 segundos entre visita generalmente indican conductas agresivas entre cerdos, considerando que las densidades juegan un papel importante en las mismas. El orden jerárquico del grupo se estabiliza a medida que pasa el tiempo.
Long term pig tracking with computer vision: development of a hidden Markov model using individual identification. S. Ngo Bibinbe, L. Maignel, P. Gagnon, J. Ahloy-Dallaire y É. Paquet
Los sistemas de video que detectan múltiples objetos a la vez, integrados en procesos de visión por ordenador se conocen como MOT (multi-object tracking). Los utilizan en el estudio en cerdos de engorde para valorar el comportamiento de los cerdos, encontrando dificultades sobre el tiempo preciso de grabación y valoración de dichos comportamientos tanto colectivos como, sobre todo, individuales, para tratar de localizar cerdos problema. Para ello utilizan el modelo Markov con el que concluyen en una base de datos tomando imágenes durante 10 minutos.
Effect of sperm pressurization in auto-insemination doses on sperm quality and preservation. J. Abarnou, J.R. Cazette, V. Marre e I. Mérour
La autoinseminación supone más del 50% de las inseminaciones en granjas de reproductoras en Francia. Estudian el efecto de la presión sobre el semen y los materiales de autoinseminación – catéteres en la calidad del semen, centrados en la motilidad espermática y valorados por el sistema CASA. Observan diferencias en la calidad seminal dependiendo del tipo de catéter en base a su presión, teniendo el semen mejor fertilidad en el de menor presión (0,23 bares), condicionado por la superficie y porosidad del mismo.
Visual and anatomical characteristics of teat defects. M. Loury, S. Boulot y V. Cousin
Mantener la integridad mamaria asegura tanto la producción lechera, la disponibilidad de leche para un gran tamaño de camada y la longevidad de la cerda. A lo largo de 30 años de selección de cerdas, se ha prestado atención al número de mamas a los cinco meses de vida, identificando visualmente ciertos defectos de posición, tamaño y forma, siendo importante valorar la presencia de tetas no funcionales para que las cerdas adultas no originen problemas de supervivencia a algunos lechones de la camada. En su estudio realizado en matadero, encontraron numerosas mamas defectuosas, incluyendo defectos en los conductos lactíferos e incluso ausencias, diámetros reducidos y muy pequeños, lo que apunta a anomalías en el desarrollo temprano (embrionario y fetal).
Antonio Palomo Yagüe
