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Presentamos datos sobre la producción porcina en Australia actualidados hasta 2009.
Figura 1. Distribución de la producción porcina en Australia en 2009
Tabla 1. Censo de cerdas por estados, junio 2009
| Nueva Gales del Sur | 62.901 | 26 % |
| Queensland | 51.412 | 21 % |
| Australia Meridional | 44.029 | 18 % |
| Australia del Oeste | 28.464 | 12 % |
| Victoria | 53.419 | 22 % |
| Tasmania | 1.960 | 1 % |
| TOTAL | 242.185 | 100% |
En las gráficas siguientes se observa cómo, con un censo medio bastante estable, las explotaciones se han ido reduciendo y profesionalizando. En 2009 había un censo de 242.000 cerdas y cerditas de reposición, repartidas en 1.351 explotaciones, con un censo medio de 179.1 animales por granja.
Gráfica 1. Número de explotaciones en Australia (1962-2009)
Gráfica 2. Censo medio (cerdas y reposición) en Australia (1962-2009)
Gráfica 3. Tamaño medio de explotaciones en Australia (1962-2009)
Tabla 2. Parámetros productivos medios de Australia en 2008/2009
| Parámetro | Media 2008/2009 |
| Destetados/cerda/año | 21,1 |
| Nacidos vivos/camada (primerizas) | 10,2 |
| Nacidos vivos/camada (cerdas + primerizas) | 10,7 |
| Nacidos vivos por camada (% sobre nacidos) | 7,7 % |
| Mortalidad de cerdas | 12,0 % |
| Tasa de reposición | 65,5 % |
| Tasa de partos (primerizas) | 83,7 % |
| Tasa de partos (cerdas + primerizas) | 81,3 % |
| Mortalidad en maternidad (% de los ancidos vivos) | 13,9 % |
| Número de partos medios de las cerdas sacrificadas | 4,11 |
| No desmamados/camada | 9,2 |
| Nacidos muertos/camada | 7,7 % |
| Cerdos destetados/camada | 9,2 |
| Edad de destete | 22,7 días |
| Partos/cerda/año | 2,3 |
| Intervalo destete/estro | 7,7 días |
Fuente: Pork CRC Benchmark
Australian Pig Annual 2009-2010. Australian Pork Limited. Junio 2011