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Presentamos una lista de los 13 grupos que matan más de 2 millones de cerdos al año en la UE-27 elaborado por el Institut du Porc, IFIP, en Francia.
| Empresas | Países | Millones de cabezas | % mercado nacional | % UE |
| Vion Food Group | Holanda | 20,2 | 55 | 8,2 |
| Alemania | 20 | |||
| Reino Unido | 27 | |||
| Danish Crown |
Dinamarca |
18,8 | 80 | 7,7 |
| Suecia | 15 | |||
| Polonia | 3 | |||
| Reino Unido | 19 | |||
| Tönnies Fleisch | Alemania | 13,9 | 23 | 5,6 |
| Dinamarca | 3 | |||
| West Fleisch | Alemania | 6,2 | 11 | 2,5 |
| Campofrio FG/Smithfield | Polonia | 6,2 | 17 | 2,5 |
| Rumania | 30 | |||
| España | 4 | |||
| Cooperl Arc Atlantique | Francia | 5,1 | 20 | 2,1 |
| Bigard-Socopa Viandes | Francia | 5,0 | 20 | 2,0 |
| D & S Fleisch | Alemania | 3,5 | 6 | 1,4 |
| HK Scan | Finlandia | 3,3 | 39 | 1,4 |
| Suecia | 58 | |||
| Polonia | 3 | |||
| Estonia | 62 | |||
| Gad/Europig | Francia | 2,7 | 11 | 1,1 |
| ElPozo Alimentación SA | España | 2,5 | 6 | 1,0 |
| Jorge SA (grupo Samper) | España | 2,5 | 6 | 1,0 |
| Grupo Vall Companys | España | 2,3 | 6 | 0,9 |
| Total de estos 13 grupos | 92,2 | 37,6 | ||
| Mataderos UE | 245,2 | 100,0 |
Noviembre de 2010. IFIP, Institut du Porc. Francia
