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Vamos a hablar de cereales y la incidencia de las nuevas energías, básicamente el etanol, en el comportamiento de los mismos.
Ante todo, personalmente creo que influyen diferentes factores en dicho mercado: superficies, producciones, aumento del consumo y lógicamente la aparición de las nuevas energías. Para intentar explicarlo, antes daremos un repaso a las producciones, consumos y stocks finales.
| ESPAÑA |
2005/2006 (en miles de Tm) |
2006/2007 (en miles de Tm) |
||||
| Oferta | Trigo | Maíz | Cebada | Trigo | Maíz | Cebada |
| Stock inicial | 773 | 690 | 1.543 | 503 | 390 | 893 |
| Producción | 2.600 | 3.300 | 4.800 | 3.800 | 3.000 | 8.000 |
| Import EU | 5.850 | 2.550 | 2.100 | 2.800 | 1.950 | 1.000 |
| Import 1/3 | 2.000 | 1.500 | 150 | 2.000 | 1.800 | 100 |
| TOTAL | 11.223 | 8.040 | 8.593 | 9.103 | 7.140 | 9.993 |
| Demanda | ||||||
| Consumo humano/industrial | 4.300 | 1.350 | 1.000 | 4.300 | 1.350 | 950 |
| Etanol | 500 | 250 | 550 | 550 | ||
| Pienso | 5.600 | 5.900 | 6.000 | 3.450 | 5.050 | 7.650 |
| Semillas | 300 | 300 | 400 | 300 | 300 | 400 |
| Export EU | 20 | 100 | 50 | 20 | 50 | 50 |
| Export 1/3 | - | - | - | - | - | - |
| TOTAL | 10.720 | 7.650 | 7.700 | 8.620 | 6.750 | 9.600 |
| Stock fin de campaña | 503 | 390 | 893 | 483 | 390 | 393 |
| EU 25 |
2005/2006 (en miles de Tm) |
2006/2007 (en miles de Tm) |
||||
| Oferta | Trigo | Maíz | Cebada | Trigo | Maíz | Cebada |
| Stock inicial | 21.091 | 5.625 | 10.009 | 18.717 | 9.332 | 9.738 |
| Producción | 114.880 | 46.529 | 53.010 | 107.675 | 42.800 | 54.440 |
| Import EU | 20.775 | 9.843 | 7.565 | 18.625 | 9.610 | 8.700 |
| Import 1/3 | 5.362 | 2.875 | 590 | 5.160 | 3.295 | 440 |
| TOTAL | 162.108 | 64.872 | 71.174 | 150.177 | 65.037 | 73.318 |
| Demanda | ||||||
| Consumo humano/industrial | 50.405 | 9.690 | 11.935 | 49.604 | 9.570 | 11.525 |
| Etanol | 1.100 | 1.580 | 550 | |||
| Pienso | 55.621 | 34.480 | 36.015 | 50.205 | 34.860 | 39.265 |
| Semillas | 5.057 | 1.530 | 2.890 | 4.657 | 1.622 | 2.860 |
| Export EU | 20.775 | 9.720 | 7.315 | 18.625 | 9.560 | 8.700 |
| Export 1/3 | 10.433 | 120 | 3.031 | 12.400 | 170 | 2.850 |
| TOTAL | 143.391 | 55.540 | 61.436 | 137.071 | 55.782 | 65.750 |
| Stock fin de campaña | 18.717 | 9.332 | 9.738 | 13.106 | 9.255 | 7.568 |
| Balance mundial |
2005/2006 (en miles de Tm) |
2006/2007 (en miles de Tm) |
||||
| Oferta | Trigo | Maíz | Cebada | Trigo | Maíz | Cebada |
| Stock inicial | 151.450 | 130.530 | 33.304 | 146.068 | 126.158 | 28.505 |
| Producción | 618.346 | 692.442 | 138.115 | 596.099 | 690.784 | 140.747 |
| TOTAL | 769.796 | 822.972 | 171.419 | 742.167 | 816.942 | 169.252 |
| Demanda | ||||||
| Consumo humano/industrial | 622.628 | 670.164 | 142.664 | 614.209 | 691.761 | 144.809 |
| Etanol | 1.100 | 26.650 | 250 | 1.580 | 32.870 | 550 |
| TOTAL | 623.728 | 696.814 | 142.914 | 615.789 | 724.631 | 145.359 |
| Stock fin de campaña | 146.068 | 126.158 | 28.505 | 126.378 | 92.311 | 23.893 |
Como se desprende de las cifras expuestas, las producciones han aumentado pero no al ritmo de los consumos con lo que el resultado es que los stocks finales tienen tendencia a disminuir.
Bien, ahora entremos en materia, al escenario comentado más arriba debemos añadir el siguiente punto:
| - Objetivo UE: utilización del 5,75% de biocarburante en el 2010 y 20% en el 2020. |
Consiguiéndolo mediante subvenciones a la agricultura destinada a cultivos energéticos y subvenciones vía impuestos a la fabricación de bioetanol y biodiésel. Bien es verdad que dichas subvenciones dependerán en gran medida de los precios del petróleo y los precios que se paguen por la reducción de las emisiones de CO2. A un mayor precio se supone que habrá menos subvenciones.
Y para terminar de liarla tenemos que tener en cuenta los fondos de inversión que constantemente entran y salen de los mercados, haciendo que sean difíciles de prever a corto plazo.
Por todo lo expuesto, yo resumiría la situación de la siguiente manera:
|
- Los consumos de cereales para alimentación humana seguirán creciendo, sobretodo en Asia.
- La cabaña a nivel mundial sigue aumentando. - El consumo de cereales por parte de la industria (etanol) aumentará sobre todo en Europa. - Los mercados internacionales cada vez tienden a una mayor volatilidad debido a una mayor relación con el petróleo. |
Conclusiones:
Estamos ante un nuevo escenario, el cual nos indica que a medio y largo plazo (los próximos 5-10 años) la estructura de precio de los cereales ha cambiado, y que se debe rectificar con un diferencial al alza. El cual, hoy por hoy, es difícil de cuantificar: 20-30-40-50 €/Tm.
Que, por los motivos expuestos, dicho escenario es difícil que cambie lo que ha de provocar, se supone, un aumento en el precio de la carne para que el sector pueda asimilarlo a nivel mundial.
Que el diferencial antes mencionado dependerá sobre todo de las producciones que tengamos cada año y de las decisiones políticas que se tomen en cada momento.
Y por último lo que está claro es que hoy por hoy nos podemos olvidar del trigo a 126-128 €/Tm, del maíz a 136-138 €/Tm o cebadas a 123-124 €/Tm destino fábrica.
