Evolución del precio de las materias primas (II)

Soja integral 19g/36pr

La evolución del precio de la soja integral en los últimos cuatro años, no ha sido exactamente la misma que la de los cereales, aunque en el año 2007 también se caracterizó por una subida de precios, especialmente durante el segundo semestre. A diferencia de los cereales, los altos precios alcanzados a finales del 2007 se han mantenido bastante elevados a lo largo de los tres años posteriores, aunque con fluctuaciones importantes dentro de los mismos años.

Figura 1.- Evolución del precio de la soja integral 19g/36pr de ASFAC sobre fábrica proveedor (Barcelona) durante el período de 2007-2010. Fuente: Associació Catalana de Fabricants de Pinsos (ASFAC)

El incremento del precio durante la segunda mitad del año, ha hecho que la media del precio de la soja durante el 2010 (398,73 €/t) sea aproximadamente un 6% superior a la media del año anterior (376,15 €/t).

Tabla 1. Media mensual y anual de los precios de la soja integral 19g/36pr sobre fábrica proveedor (Barcelona) de ASFAC para los años 2007, 2008, 2009 y 2010.

Fuente: ASFAC

Harina soja 44%

La evolución de las cotizaciones de la harina de soja de 44% sigue una dinámica muy similar a la de la soja integral que se ha visto en el apartado anterior, aunque con unos precios inferiores. Las cotizaciones máximas de la harina de soja durante el 2010, se dieron en diciembre después de la subida progresiva de los precios durante el segundo semestre, de la misma forma que ha sucedido con la soja integral. Por otro lado, el mes con las cotizaciones más bajas ha sido julio, mientras que en la soja integral fueron los tres primeros meses del año.

Figura 2. Evolución del precio de la harina de soja 44% sobre camión origen (Barcelona) de la Lonja de Barcelona durante el periodo 2007-2010. Fuente: DAAM

Tabla 2. Media mensual y anual de los precios de la harina de soja 44% sobre camión origen
(Barcelona) de la Lonja de Barcelona para los años 2007, 2008, 2009 y 2010

Fuente: DAAM

Si analizamos la evolución del precio de la harina de soja 44% en un periodo más amplio, por ejemplo, en los últimos veinte años, observamos una variación de precios muy amplia. Durante este periodo, los precios han llegado a triplicarse puntualmente, pasando de los 125 €/t las primeras semanas del año 1991 y hasta llegar a los 390 €/t a mediados del año 2008 (figura 3).

Figura 3. Evolución del precio de la harina de soja 44% sobre camión origen (Barcelona) de la Lonja de Barcelona durante el periodo de 1990-2010. Fuente: DAAM

Colza 00

La evolución del precio de la colza 00 durante los años 2007 y 2008, siguió el mismo patrón que el resto de las materias primas analizadas previamente: un fuerte aumento del precio durante el 2007, especialmente en el segundo semestre y una bajada importante del precio en el siguiente año, que se dio en la segunda mitad del año (figura 4).

Figura 4. Evolución del precio de la colza importación 00 34/36% Profat sobre camión origen (Tarragona) de la Lonja de Barcelona durante el periodo 2007-2010. Fuente: DAAM

En el año 2010, el precio de la colza 00 se ha mantenido próximo a los 220 €/t a lo largo del año, a excepción del mes de marzo, en que hubo una pequeña bajada, siendo el mes con una media de precio más baja (196 €/t) y hacia finales del año, en que el precio aumentó, haciendo que en diciembre se alcanzara la media de precio más alta del año (246 €/t) (tabla 3).

Tabla 3.- Media mensual y anual de los precios de la colza importación 00 34/36% Profat sobre
camión origen (Tarragona) para los años 2007, 2008, 2009 y 2010.

Fuente: DAAM

Informe anual 2010 - Observatori del porcí (DAAM). Junio 2011. Grup Gestió Porcina, UdL, España.