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La siguiente tabla presenta los distintos tipos de explotaciones, actualizados a 01/11/2011 y su distribución por comunidades autónomas.
Tabla 1. Número de explotaciones de ganado porcino según tipo de explotación y CCAA
| Grupo especial | Grupo primero | Grupo segundo | Grupo tercero | Reducida | Desconocido | Total | |
| Andalucía | 7.096 | 935 | 451 | 111 | 3.508 | 9 | 12.110 |
| Aragón | 21 | 1.874 | 1.571 | 297 | 133 | 83 | 3.979 |
| Principado de Asturias | 1 | 51 | 2 | 1.358 | 101 | 1.513 | |
| Illes Balears | 1.072 | 513 | 17 | 3 | 918 | 2.523 | |
| Canarias | 205 | 29 | 33 | 547 | 1 | 815 | |
| Cantabria | 20 | 5 | 2 | 578 | 203 | 808 | |
| Castilla La Mancha | 40 | 704 | 331 | 116 | 399 | 96 | 1.686 |
| Castilla y León | 107 | 4.354 | 908 | 330 | 1.857 | 6.359 | 13.915 |
| Cataluña | 345 | 3.625 | 2.166 | 321 | 1 | 6.458 | |
| Extremadura | 5.254 | 713 | 84 | 8.319 | 11 | 14.381 | |
| Galicia | 54 | 772 | 351 | 54 | 3.350 | 25.396 | 29.977 |
| Madrid | 1 | 16 | 8 | 7 | 74 | 26 | 132 |
| Región de Murcia | 6 | 1.025 | 436 | 110 | 10 | 19 | 1.606 |
| Comunidad F. Navarra | 269 | 190 | 138 | 55 | 843 | 5 | 1.500 |
| País Vasco | 1 | 88 | 6 | 2 | 242 | 339 | |
| La Rioja | 40 | 40 | 4 | 132 | 5 | 221 | |
| Comunidad Valenciana | 19 | 497 | 403 | 53 | 20 | 52 | 1.044 |
| ESPAÑA | 9.032 | 20.163 | 7.575 | 1.582 | 22.288 | 32.367 | 93.007 |
Fuente: Registro General de Explotaciones Ganaderas (REGA).
Explotación reducida: Capacidad productiva no superior a 4,80 UGM (Unidad ganadera mayor).
Grupo primero: Capacidad hasta 120 UGM.
Grupo segundo: Capacidad entre 120 y 360 UGM.
Grupo tercero: Capacidad entre 360 y 864 UGM.
Grupo especial: Explotaciones de selección, de multiplicación, centros de agrupamiento de reproductores para desvieje, centros de inseminación artificial, explotaciones de recría de reproductores, las de transición de reproductoras primíparas y los centros de cuarentena.
Esta tabla compara el censo total de porcino con el de extensivo de los últimos 18 años. Tras el importante incremento de la cabaña de ibérico que tuvo su pico en 2007 se experimentó un fuerte descenso que se ha visto revertido considerablemente en 2010.
Tabla 2. Evolución del censo total de ganado porcino y del censo de porcino extensivo (nº animales en diciembre)
| Años | Censo total | Censo extensivo | % |
| 1993 | 18.234.097 | 1.051.190 | 5,76 |
| 1994 | 18.345.051 | 1.144.792 | 6,24 |
| 1995 | 18.162.539 | 967.058 | 5,32 |
| 1996 | 18.651.961 | 990.085 | 5,31 |
| 1997 | 19.556.260 | 945.887 | 4,84 |
| 1998 | 21.562.244 | 1.295.318 | 6,01 |
| 1999 | 22.418.238 | 1.660.181 | 7,41 |
| 2000 | 22.149.308 | 1.878.260 | 8,48 |
| 2001 | 23.857.775 | 2.098.026 | 8,79 |
| 2002 | 23.517.410 | 1.878.717 | 7,99 |
| 2003 | 24.097.543 | 2.078.365 | 8,62 |
| 2004 | 24.894.956 | 2.300.819 | 9,24 |
| 2005 | 24.884.022 | 2.037.853 | 8,19 |
| 2006 | 26.218.706 | 2.179.321 | 8,31 |
| 2007 | 26.061.232 | 2.963.923 | 11,37 |
| 2008 | 26.025.672 | 2.362.407 | 9,08 |
| 2009 | 25.342.606 | 1.983.218 | 7,83 |
| 2010 | 25.704.039 | 2.536.564 | 9,87 |
Fuente: S.G. Estadística. Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
El sector de la carne de cerdo en cifras. Principales indicadores económicos en 2011. Abril de 2012. Subdirección General de Productos Ganaderos. MAGRAMA/ España
