El calor aprieta, los precios también

Ya ha llegado la cosecha y además, debido a la climatología, ha llegado al mismo tiempo en todos los sitios salvo el norte de la zona Duero. Esto ha motivado que los precios a los que se opera sean más bajos de lo normal. Lógicamente los compradores se han concentrado en la campaña nacional, olvidando un poco, o bastante, la situación del puerto. Casi no se han percatado que los precios en el puerto no tan solo no bajan al compás de los precios del interior sino que lentamente han ido subiendo y en la última semana se han disparado con una subida generalizada de 12 €/Tm, tanto para el trigo como para la cebada.

Como siempre no hay un solo motivo para justificar esa carrera alcista, pero vamos a intentar descifrarlos:

1- Constatación de menos hectáreas de maíz y trigo en Estados Unidos a favor de la soja.

2- Mayores consumos de los previstos en Estados Unidos, por el aumento de la producción de etanol.

3- En el mercado de Chicago, el complejo de los cereales va subiendo cada día reflejando lo anteriormente explicado.

4- En España en particular, y en Europa en general, la previsión es que las cosechas, a pesar de no ser malas, sean menos buenas de lo esperado.

5- En Europa del Este la climatología es dispar, con exceso de agua en según qué zonas productoras, y exceso de calor en otras. Por lo tanto las cosechas no están claras y se prevé retrasos en el inicio de las mismas.

Todo ello, y me imagino que algún factor más que no tengo presente, ha hecho que la sensación general sea de un ambiente alcista, con la desaparición lógica del vendedor.

Además hemos de tener presente lo que habíamos comentado en otros informes: la relación euro/dólar en relación al año pasado y, como siempre, también tener presente otra premisa: cuando los precios son baratos las posibilidades de subida aumentan.

Resumiendo, el trigo agosto/diciembre se ha situado alrededor de los 156 €/Tm en el puerto, arrastrando en su subida a los demás cereales.

El maíz, que ya no era barato, aprovechando la coyuntura, se ha posicionado en los 186-185 €/Tm destino, a eso contribuye, y no poco, que el único maíz que se opera en el mercado es el de origen francés. Esto es fácil que siga así hasta nueva cosecha, hasta octubre, ya que el maíz en el puerto sigue estando por las nubes.

¿Y ahora qué? Entiendo que hasta septiembre pocos cambios van a haber en cuanto a tendencias de mercado, a partir de entonces veremos como se han quedado realmente las cosechas y las ganas o necesidades de vender en Europa del Este, sobretodo Ucrania, para ver hacia donde irá el mercado.
Debemos tener en cuenta que, por suerte, los fletes están baratos y no se prevé un cambio de tendencia a corto plazo, por lo que los precios no se encarecerán más por esa vía.

Por lo que respecta a la proteína, ésta sigue su curso, Lentamente va cediendo. Ya hemos pasado del máximo de 350 €/Tm a los 285-290 €/Tm para la harina de soja 44%. Esperemos que siga así, que sería lo más lógico. Pero las coberturas siguen siendo cortas, por lo que podemos tener algún que otro sobresalto, aunque en los puertos, por el momento, hay mercancía más o menos en abundancia.

Todo esto sin contar con la colza o el girasol, que siguen su guerra aparte, y a unos precios totalmente disparatados. Para compensar se ha operado con guisantes, aunque en cantidades no muy grandes por escasez de oferta, pero todo ayuda.

Jordi Beascoechea Subministradora de Cereals SL

Escrito el 7 de julio de 2010