Fuente: Ofival, de Gira, Eurostat y Fao |
En el siguiente gráfico se muestra el consumo anual (en 1000 TEC: toneladas equivalentes peso canal) de diferentes tipos de carne durante los años 1998, 2000, 2001 y 2002. Se observa como la carne de cerdo es la más consumida seguida por la carne de ave y la de ternera.
Fuente: Ofival, de FAO |
http://www.marche-porc-breton.com