“Perspectives de Futur de la Ramaderia i la Indústria Agroalimentària”

Programa:

8:30h      Recepció a IRTA Mas de Bover.

9:00h      Inauguració de la Jornada.

9:15h      Futur de la producció ramadera: factors limitants. David Torrallardona (IRTA)

10:00h   Ús racional dels antibiòtics en producció animal. Lorenzo Fraile (UdL)

10:45h   “Coffee Break”

11:15h   Interacció alimentació-salut intestinal, més enllà de la nutrició, immunomodulació i epigenètica. Joan Tarradas i Núria Tous (IRTA)

12:00h   Percepció de la qualitat de la carn des de l’escorxador fins al consumidor final. Pere Gou (IRTA)

12:45h    Tendències de consum. L’experiència de BonÀrea.  Vicens Brieba (Grup Alimentari Guissona)

13:30h   Taula rodona

14:00h   Dinar de treball

15:15h   Micotoxines. Nous reptes i estratègies de control en alimentació animal. Antonio J. Ramos (UdL)

16:00h   Salut. Els riscos de no menjar proteïna animal.  José Antonio Garcia Regueiro (IRTA) 16:45h   Taula rodona

17:15h   Cloenda 
 
 
Organitzen:   
COVT, Col·legi Oficial de Veterinaris de Tarragona.

AVPC, Associació de Veterinaris de Porcí de Catalunya.

IRTA, Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries. 
 
 
Inscripcions:  Col·legi de Veterinaris de Tarragona 977-21-11-89 en horari de 9 a 13 (fins el 16 de juny de 2017). 
 
Veterinaris Col·legiats a Catalunya: gratuït. Cal indicar, a l’inscriure’s, el Col·legi i número de col·legiat. Veterinaris no col·legiats o col·legiats en altres comunitats autònomes, i assistents en general: 50 €. Pagament bancari a “La Caixa” ES21-2100-3503-31-2200155525, es prega detallar el nom i empresa.