Jornada FEDNA

XXXVII CURSO DE ESPECIALIZACIÓN FEDNA

Programa

Miércoles 23 de noviembre

• 08:45 h Inscripciones y entrega de documentación.

Sesión 1. Moderador: Emilio Borja – Grupo AN, Navarra.

• 09:00 h Sostenibilidad de la cadena cárnica: Implicaciones prácticas para la alimentación animal.
  • Jaume Coma y Pau Aymerich – Grupo Vall Companys.
  • Jesús Méndez, FEFAC Working Committee.
• 09:45 h Evolución de la producción y los programas de alimentación de broilers: Estudio comparativo (2022 vs. 2014).
  • Nutrición.
    • Gerard Santomá y Pedro Pérez de Ayala – Trouw Nutrition.
  • Rendimientos productivos.
    • José Ignacio Barragán – Galimetría.
• 11:15 h Café.

Sesión 2. Moderador: José Francisco Pérez – Universidad Autónoma de Barcelona.

• 12:00 h Aditivos, salud y producción en animales no rumiantes.
  • La comunidad bacteriana en los diferentes segmentos del tracto gastrointestinal. Influencia de la alimentación y efectos potenciales sobre el crecimiento de las aves.
    • Juha Apajalahti – Alimetrics, Finlandia.
  • Enzimas exógenas en alimentación animal. Novedades y próximos desarrollos.
    • Ester Vinyeta, Yueming Dersjant-Li y Rafael Duran, IFF-Danisco Animal Nutrition & Health, Spain.
  • Contaminación de ingredientes y piensos con micotoxinas. Evaluación y formas de control a futuro.
    • Carlos Mallmann – Universidad Federal de Santa María, Brasil.
• 14:15 h Comida cóctel.
• 15:30 h XXXI PREMIO FEDNA para jóvenes investigadores. Presentación de trabajos.
  • Moderador: Manuel Fondevila, Universidad de Zaragoza.
• 16:10 h Composición de la fracción mineral del pienso y su influencia sobre el funcionamiento del tracto gastrointestinal y el perfil de la microbiota intestinal.
  • Carrie L. Walk – DSM, Reino Unido.

Sesión 3. Moderadora: Marta Cirera – Indukern.

• 16:55 h Nuevas perspectivas y enfoques en la valoración de ingredientes de las tablas FEDNA de Composición de Ingredientes:
  • Cereales y fuentes de fibra. Estudio comparativo.
    • Gonzalo G. Mateos y Lourdes Cámara – Universidad Politécnica de Madrid.
  • Fuentes de proteína. Valoración de ingredientes de origen animal. Proteínas animales procesadas.
    • David Solá y Lewis Aguirre – Universitat Autónoma de Barcelona y Universidad Politécnica de Madrid.
  • Contribución energética de grasas y aceites en alimentación de aves y porcino.
    • Emilio Borja y Guillermo Fondevila – Grupo AN, Navarra y Universidad de Zaragoza.
  • Re-evaluación de los sistemas de valoración del calcio y el fósforo en aves y porcino.
    • Paloma García Rebollar y Roselina Angel – Universidad Politécnica de Madrid y Universidad de Maryland.
• 18:15 h Final de la jornada.

Jueves 24 de noviembre

Sesión 4. Moderador: Javier García, Universidad Politécnica de Madrid.

• 09:00 h Nutrición de la cerda en el periparto –transición de gestación a lactación.
  • Pieter Langendijk (Holanda) y Lluis Fabá – Trouw Nutrition.
• 9:50 h Prácticas de manejo y alimentación en el post-destete en ausencia de dosis farmacológicas de óxido de zinc en el pienso.
  • John Pluske – Australasian Pork Research Institute Limited, Universidad de Melbourne, Australia.
• 10:35 h Mesa redonda. Mejora de la sanidad, estrategias de manejo y programas de alimentación en lechones desde el nacimiento hasta los 20 kg de peso vivo.
  • Chairman: Gonzalo G. Mateos – Universidad Politécnica de Madrid.
    • Enric Marco – Marcovet.
    • Manuel Toledo – Agropecuaria Casas Nuevas.
    • Francesc Molist – Schothorst Feed Research (SFR), Holanda.
    • John Pluske – APRIL, University of Melbourne, Australia.
• 11.30 h Café.

Sesión 5. Moderador: Pedro Medel – Innovabiotics.

• 12:10 h Necesidades nutricionales y programas de alimentación en cerdos en crecimiento-cebo. Importancia de la genética, el sexo y el peso al sacrificio.
  • Mariano Gorrachategui – Tesercus.
• 12:55 h Legislación de la Unión Europea: Novedades, expectativas e incidencia sobre los programas de alimentación y sistemas de producción actuales.
  • Francisco Javier Piquer – Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
• 13:25 h Entrega del Premio FEDNA y comentarios finales.
• 13:50 h Clausura.