IX Jornada Técnica de Inga Food sobre el cerdo ibérico

El objetivo de la misma es, por una parte, crear un foro de debate entre ganaderos y profesionales en torno a cuestiones de relevancia del sector porcino ibérico. Y, por otra parte, la presentación de las principales novedades en innovación y resultados que se van obteniendo en el Programa de Selección y Mejora Genética de Porcino Ibérico "Castúa", de la empresa INGA FOOD, S.A., en un ejercicio de transparencia y rigor.

10.15-10.30 Recepción y entrega de documentación. I

10.30-10.50 Inauguración de la Jornada y Bienvenida.

•  D. José Carlos Contreras. Excmo. Alcalde de Zafra.
•  D. Manuel García. Director General de INGA FOOD y Presidente de INTERPORC.

10.50-11.15 Automatización y digitalización de los procesos de selección en el Programa Genético Castúa.

• D. José María Requejo. Director de Datos y Tecnología Porcina de Hendrix-Genetics.

11.15-11.35  Resultados Innovadores del Programa Genético Castúa.

• Dª Noelia Ibáñez. Profesora Titular, Dpto. de Ciencia Animal, Universitat Politècnica de València.

11.35-12.00 Presentación de resultados reproductivos del Programa Genético Castúa.

• Dª Sara Negro. Técnico Investigador del IRTA del Programa Genético Castúa.

12.00-14.00 Mesa redonda: Situación actual del sector porcino ibérico.

Modera: Manuel Ramos. Jefe de Integración de INGA FOOD Zona Suroeste.

                12:00-13:00h. Ronda de intervenciones de los ponentes de la mesa redonda.

                13:00-14:00h. Turno de preguntas a los ponentes de la mesa redonda.

          “La importancia de la sanidad en el sector porcino”.

• D. Valentín Almansa. Director General de Sanidad de la Producción Agraria del MAPA.

           “Comercialización de la carne porcina. Oportunidades de expansión”.

• D. Manuel García. Director General de INGA FOOD y Presidente de INTERPORC.

          “El sector porcino ibérico, contribución de la interprofesional a la sostenibilidad del sector”

• D. Antonio Prieto. Presidente de ASICI.

           “Nuevos horizontes comerciales para el ibérico en Extremadura”.

• D. Fernando Rodríguez. Director General Industrias Cárnicas Villar.

           “La labor del Libro Genealógico de la raza ibérica”.

• Dª Elena Diéguez. Secretaria Técnica de AECERIBER.

14.00-14.15 Clausura de la jornada, a cargo de Dª Begoña García Bernal, Consejera de Agricultura, Desarrollo Rural, Población y Territorio de la Junta de Extremadura.

14.15 - Vino de honor en el stand de Inga Food.