Declaraciones nutricionales y propiedades saludables de los alimentos

Cada vez son más los alimentos que contienen en sus etiquetas y publicidad declaraciones nutricionales y de propiedades saludables.

Estos alimentos pueden ser vistos por los consumidores como productos que tienen una ventaja nutricional o fisiológica para su salud respecto a los productos que no los contienen.

La Unión Europea, con el fin de proteger a los consumidores, ha establecido los diferentes tipos de declaraciones que los productos pueden ostentar en su etiquetado con el Reglamento (CE) 1924/2006.