Notas de prensa - Actualidad

Alberto Jiménez considera que el efecto negativo de la medida sobre el sector cárnico será limitado. El jamón curado no se ha visto afectado, aunque sí lo ha hecho la carne de porcino congelada.

La edición genética puede utilizarse para eliminar la necesidad de castración y mejorar el bienestar de los animales de granja.

El estuche de guitarra para el Jamón de Bellota 100% Ibérico, el Mini Jamón Ibérico y el nuevo formato tetrapack para loncheados entre los productos a destacar por Embutidos España.

Con motivo del 90 aniversario de la compañía, la página web de Maymó ha sido objeto de un proceso de actualización y mejoras.

Grandes cocineros nacionales e internacionales así como investigadores, productores, industriales, etc. convertirán a Salamanca los próximos 28 y 29 de Octubre.

Empresas de FECIC participan estos días en Anuga, la mayor feria mundial de alimentos y bebidas que este año celebra su centenario.

El proyecto ClearFarm diseñará una plataforma basada en sensores capaz de informar sobre el estado de bienestar de los animales de granja.

La compañía abordará temas sobre innovación y bienestar animal como elemento diferenciador entre las soluciones y servicios que ofrece.

El sello “Bienestar Animal Certificado” solo se obtiene tras superar las auditorías realizadas por entidades externas e independientes a INTERPORC, lo que garantiza la máxima transparencia y rigor técnico.

En los últimos 5 años España ha incrementado sus exportaciones de porcino al mercado japonés en más de un 43%, con 123.724 toneladas y más de 437 millones de euros en el año 2018.

Canadá destaca por ser un país netamente exportador: cerca del 70 % de su producción cárnica va a parar a Japón, Estados Unidos y China.

Previo al congreso ANAPORC, HIPRA organizó una sesión técnica titulada “¿Cómo controlamos las enfermedades respiratorias en un contexto de reducción de antibióticos?”.

Alemania es el principal mercado de la UE en cuanto a volumen de exportaciones de jamón curado, sellándose un total de 12.269.200 kilos de este producto y 1.040.090 kg. de jamón ConsorcioSerrano en 2018.

WELFAIR^TM es la primera certificación de Bienestar Animal que se centra en la evaluación del estado y comportamiento de los animales

Las charlas, que reunieron a más de 120 veterinarios y profesionales del porcino español, debatieron aspectos relacionados con el manejo del lechón.

Este reconocimiento ratifica la trayectoria ascendente de Jamones Aljomar en el sector empresarial y gastronómico, con un 80% de sus ventas realizadas en distribución nacional y una distribución internacional en más de 30 países de Europa, Asia, América y África.

La compañía, que participa esta semana en la feria Anuga, presentará su nuevo concepto “Organic food” en el mayor encuentro mundial de alimentación, celebrado en Alemania.

Con esta nueva contratación, Ceva Perú busca a través de su oferta de valor completa brindar un correcto soporte técnico y asesoría en servicios de vacunación, además de acompañar el inminente crecimiento del sector de porcicultura nacional.

Vet+i potencia con la firma de este Convenio de Colaboración los objetivos establecidos en su Plan Estratégico 2020.

Cristina del Campo es ingeniera industrial y ha desempeñado cargos de diferente responsabilidad en el sector industrial y de consultoría. Durante nueve años fue directora de la Red de Institutos Tecnológicos de la Comunidad Valenciana (REDIT).