Notas de prensa - Actualidad

“Si Yo No Produzco, Tú No Comes” ha realizado una encuesta a más de 1.300 personas para descubrir el conocimiento del consumidor sobre la producción de alimentos y bebidas y su importancia para la sociedad.

El presidente de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca, ha defendido la comunicación como un elemento fundamental de la labor de la organización.

El Grupo agroalimentario consigue el galardón de referencia en empleabilidad: por su fomento y atracción de talento, el impulso del bienestar y la formación continua de sus profesionales

En consonancia con las tendencias observadas en toda la industria cárnica, Vion Food Group, uno de los principales productores internacionales de carne y alternativas vegetales, está ajustando su estrategia en sus principales mercados.

FIC Guijuelo tendrá lugar del 11 al 14 de junio de 2024 en Recinto ferial de Guijuelo, Salamanca.

Tras casi 15 años en la compañía, Jesús Loriente asume el cargo en sustitución de Clemente Loriente, continuando así con el legado familiar.

La iniciativa que pretende aglutinar a la cadena de valor del jamón.

Con la utilización de estas herramientas, ADA, única empresa experta en su aplicación en la ganadería, consigue elevar al máximo la eficacia y la rentabilidad de los negocios ganaderos.

Este proyecto europeo desarrollará cuatro alternativas para realizar métodos de aturdimiento no aversivos para cerdos.

El objetivo de este proyecto, en el que participa el IRTA, es evaluar el bienestar de los animales en las granjas generando resultados automáticos y cercanos al tiempo real en función de sus reacciones con los humanos.

Conscientes de la importancia que supone el respeto al medio ambiente en el entorno rural en el que desarrolla su actividad.

El grupo holandés Denkavit y Volac International Ltd., con sede en el Reino Unido, han llegado a un acuerdo para la adquisición por parte de Denkavit del negocio de lactoreemplazantes de Volac. Esta adquisición supone una decisión estratégica para ambas partes, basada en un fuerte deseo de trabajar con un partner con ambiciones y valores similares para llevar el negocio de sustitutos de leche Volac al siguiente nivel.

Tras el comunicado de julio pasado y tras varios meses de reuniones privadas, las empresas Axiom y Choice Genetics concluyeron las negociaciones. A partir del 20 de diciembre de 2023, Axiom tendrá las participaciones mayoritarias en las sociedades Choice Genetics Francia, Polonia y Brasil.

El objetivo de este proyecto en el que participa activamente Ceva Salud Animal es evaluar el bienestar de los animales generando resultados automáticos y casi en tiempo real en función de sus reacciones con los seres humanos.

La empresa cárnica La Comarca confía en IFR Group, compañía partner de Microsoft, para mejorar la automatización de su negocio.

La compañía reafirma su compromiso con la formación de los profesionales con esta sesión celebrada en la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza en la que abordó las mejoras para la producción que ofrece esta práctica.

Grupo Costa ha comprado el matadero de cerdas situado en la localidad de San Esteban de Litera.

Los premios PronosPorc dan a conocer al mejor analista del sector porcino de España.

Los cursos de corte de jamón han ido dirigidos a profesionales de restaurantes avalados por el sello ‘Restaurants from Spain’, un programa de distinción gastronómica de ICEX.

Mercolleida realizará la entrega de los premios PronosPorc, galardones que reconocen a los mejores analistas de precios del mercado porcino estatal.

El plazo para el envío de los resúmenes se mantiene hasta el 1 de marzo de 2024.

Investigadores del grupo de investigación Bioforce del Instituto Botánico de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) han desarrollado un nuevo material mediante nanotecnología verde “totalmente ecológico y respetuoso con el medio ambiente”, como señalan, para ser utilizado como film de recubrimiento de alimentos cárnicos.

Según datos del Consorcio del Jamón Serrano Español, durante los nueve primeros meses del año se llevaron a cabo exportaciones por un valor de 458.786.183,15 euros, conllevando un incremento de 38.376.743,12 con respecto a 2022.

El compromiso de ICPOR con el bienestar animal y la máxima calidad de la materia prima se completa con la certificación Welfair^® y con el certificado de trazabilidad del sector porcino que reconoce el control absoluto de la alimentación que reciben sus animales.