Notas de prensa - Actualidad

El evento se ha consolidado como la cita principal para los expertos en reproducción porcina.

El pasado 13 de marzo Divasa-Farmavic participó durante 3 días en la feria VIV ASIA celebrada en Bangkok, el encuentro más importante de profesionales de la ganadería en el continente asiático.

Por 14ª vez Magapor organizó ITM, su Encuentro Técnico Internacional titulado, en esta ocasión, "Presente y futuro de la reproducción porcina".

La compañía celebró tres nuevas jornadas en Galicia, Asturias y Cantabria para más de 150 veterinarios.

Esta campaña se engloba en la lucha frente a las resistencias antibióticas de muchos patógenos de importancia en medicina humana y veterinaria.

Tendrá lugar del 17 al 19 de septiembre en IFEMA. Mediante la inscripción al Congreso se puede acceder de manera gratuita a Meat Attraction, feria líder del sector cárnico.

Más de 50.000 reproductoras ibéricas y 70 explotaciones han sido analizadas.

Su obtención requiere el cumplimiento del “Reglamento Técnico de Bienestar Animal y Bioseguridad INTERPORC ANIMAL WELFARE SPAIN”, desarrollado por el propio sector porcino español.

FECIC, ANPROGAPOR y ANPS presentan el Programa de Autocontrol del Etiquetado Duroc (PAED) a la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios del MAPA.

El XIX Congreso Nacional e I Congreso Internacional ABRAVES este año tiene como tema 'El futuro mercado de cerdos, fundamentado por el conocimiento y la ciencia'.

Se analizaron temas de actualidad y las últimas tendencias y novedades en el área de la producción porcina ibérica en general, desde aquellos relacionados con la calidad y nutrición de los animales, hasta los nuevos retos a los que se enfrenta el sector.

La industria cárnica está comprometida con la mejora de la sostenibilidad, y apoya iniciativas como la elaboración de la “Guía para la elección sostenible de los envases de la industria cárnica”, cuyo objetivo es fomentar y promover el reciclaje de los envases y mejorar el diseño de estos para reducir su impacto ambiental.

IRTA y ANAFRIC se proponen trabajar juntos en proyectos de investigación conjuntos, en la creación de servicios y contratos de desarrollo tecnológico, así como en temas de transferencia e innovación.

El IRTA da un paso más y lidera una certificación unificada e independiente para entidades de certificación. AENOR, APPLUS, AUCATEL y KIWA son las primeras en unirse.

Las empresas asociadas a ANICE piden a la Administración que establezcan normas más estrictas para acabar con las prácticas comerciales desleales.

El nuevo presidente, Antonio Prieto, ha señalado que entre sus objetivos estará el blindaje del término “Ibérico”, la defensa de la dehesa como ecosistema y bandera del sector, sin olvidar el resto de categorías recogidas en la Norma de Calidad, mejorar la relación con la gran distribución o crear un vínculo más cercano con las administraciones y con el propio sector.

La Denominación de Origen Protegida Los Pedroches ha vuelto a acaparar el interés del sector de la restauración y distribución en la 33ª edición de Salón Gourmets, celebrado esta semana en Madrid.

En esta campaña de montanera se han sacrificado un 9,7% menos de animales de bellota que en la campaña anterior, alcanzando la cifra de 669.480 cerdos.

En Extremadura funcionan unos 12-14 mataderos dedicados al sector del ibérico; en cada uno de ellos, incluidas las fábricas con las que cuentan, trabajan unos 50 empleados.

El premio está dirigido a todas las explotaciones de porcino inscritas en el BDporc. El plazo para la presentación de candidaturas finaliza el 30 de septiembre de 2019.

Las marcas con las que sale a este mercado son Oro Blanco (jamón y paleta de cerdo Duroc) y Airesano Black (jamón y paleta de cerdo Ibérico).