Lee este artículo en:

Utilización de maíz modificado genéticamante bajo en fitatos

Según este artículo, en los Estados Unidos, los cerdos producen más de 15 millones de toneladas de purines al año que contienen alrededor de 460.000 toneladas de fósforo, elemento que, en cantidades altas, puede causar problemas medioambientales. Sin embargo, un investigador de la Universidad de Missouri-Columbia ha descubierto una forma de reducir el riesgo de contaminación por fósforo. El nutrólogo porcino, Gary Allee, afirmó que los cerdos necesitan una cantidad de fósforo en la dieta, sin embargo la mayoría del fósforo que contenido en el maíz y la soja se encuentra en forma de fitatos, compuesto que los cerdos no pueden digerir. Por lo tanto, los productores se ven obligados a añadir un suplemento mineral con fósforo en la dieta. Aunque este suplemento proporciona el fósforo necesario, el fitato sin digerir sigue presente. Allee empezó a alimentar a los cerdos con maíz modificado genéticamente producido por Pioneer Hi-Bred International Inc. Se trata de una variedad modificada para contener niveles más altos de fósforo digerible. Las pruebas realizadas, tanto en laboratorio como en explotaciones porcinas comerciales en Missouri y Iowa, mostraron que el uso de maíz "bajo en fitatos" puede reducir la excreción de fósforo en un 30-40%. Los estudios sobre el rendimiento indicaron también que los cerdos alimentados con esta dieta tuvieron un rendimiento igual a los cerdos alimentados con las dietas tradicionales suplementadas con fósforo. El Journal of Animal Science publicó estos resultados en sus números de Marzo y Junio de 2000

9 de noviembre de 2000 / Newswise.com

Comentarios del artículo

Este espacio no está orientado a ser una zona de consultas a los autores de los artículos sino que pretende ser un lugar de discusión abierto a todos los usuarios de 3tres3

Publica un nuevo comentario

Para comentar debes registrarte en 3tres3 y acceder como usuario.

Regístrate Accede

No estás suscrito a la lista La web en 3 minutos

Un resumen semanal de las novedades de 3tres3.com

Accede y apúntate a la lista

Regístrate Accede

Utilización de maíz modificado genéticamante bajo en fitatos

Comentarios del artículo

Peste Porcina Africana

Guía de enfermedades

Precios del cerdo

Precios de las materias primas

Estadísticas del sector porcino

Simulador de medicación en agua

Lo más...

tags