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El destete es una de las etapas más desafiantes en la vida de un lechón, marcada por importantes factores de estrés que a menudo provocan trastornos intestinales y diarrea. Durante años, se han utilizado antibióticos promotores del crecimiento para contrarrestar estos efectos, pero su uso se ha restringido cada vez más debido a la preocupación por la resistencia bacteriana.
Objetivo: Este estudio tuvo como objetivo evaluar los compuestos fitogénicos como alternativa natural a los antibióticos promotores del crecimiento, como la bacitracina de zinc, y evaluar su potencial para favorecer la salud intestinal, la defensa antioxidante y el rendimiento general en lechones destetados.
Métodos: Se realizaron dos experimentos comparando tres tratamientos dietéticos: una dieta control, una dieta suplementada con bacitracina de zinc (300 g/t) y una dieta con una mezcla de compuestos fitogénicos (400 g/t). En el primer experimento, 15 lechones cruzados (machos castrados, destetados a los 28 días, con un peso medio de 9,4 kg) se alojaron en jaulas metabólicas para evaluar la digestibilidad de la materia seca, la materia orgánica, la proteína bruta, la energía bruta y la energía metabolizable, así como los parámetros sanguíneos y la microbiota intestinal. El segundo experimento incluyó 108 lechones cruzados (hembras y machos castrados, destetados a los 26 días, con un peso medio de 7,52 kg) alojados en jaulas grupales para evaluar el rendimiento del crecimiento.
Resultados: Los resultados no mostraron diferencias significativas en la digestibilidad ni en el rendimiento entre los tratamientos. Sin embargo, los lechones que recibieron la mezcla de compuestos fitogénicos presentaron menores niveles de superóxido dismutasa, peroxidación lipídica y haptoglobina, junto con mayores niveles de compuestos tiólicos no proteicos e IgA, lo que indica una mayor defensa antioxidante. Además, se observó una tendencia a una mayor diversidad en la microbiota intestinal de los lechones suplementados con compuestos fitogénicos.
Conclusión: Dados sus efectos positivos sobre el estado antioxidante y la microbiota intestinal, la mezcla de compuestos fitogénicos muestra potencial como alternativa natural a los antibióticos promotores del crecimiento en las dietas para lechones destetados.
Santos MKR, Seghetto R, Hauptli L, Paiano D, da Silva AS, Benetti Filho V, Wagner G, de Oliveira Moraes P. Blended phytogenics as an alternative to growth-promoting antibiotics in newly weaned piglets. Trop Anim Health Prod. 2024 Dec 23;57(1):5. https://doi.org/10.1007/s11250-024-04225-2
