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No se apreciaron diferencias en los días necesarios para alcanzar los 36 kg de PV pero tampoco se observaron diferencias en los días hasta alcanzar el peso para salir al matadero entre las tres dietas. Los resultados de crecimiento e índice de conversión tampoco fueron distintos.
En conclusión suministrar a lechones destetados hasta un 5% de la dieta en forma de agua procedente de la industria del caramelo no perjudica el crecimiento de los animales. Aunque debería estudiarse con más profundidad, esta práctica parece una buena opción para reducir los costes en lugares próximos a fábricas de caramelo.
F.J. León, R. Sánchez, C.S. Santana y A.A. Rodríguez. 2003. Journal of agriculture of the University of Puerto Rico. 87 (1/2):87-90
