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El creciente número de bacterias resistentes a los antibióticos hace que haya una necesidad urgente de desarrollar alternativas naturales y seguras a los antibióticos. La bibliografía disponible indica que la suplementación dietética con compuestos probióticos y berberina (CPB) podría regular la microbiota intestinal así como mejorar el rendimiento del crecimiento y la inmunidad intestinal, lo que puede tener un gran valor potencial para su desarrollo y aplicación en la producción animal. El objetivo de este estudio fue investigar los efectos de la suplementación dietética con CPB sobre el rendimiento del crecimiento, la digestibilidad de los nutrientes, los parámetros bioquímicos séricos y la microflora fecal en lechones destetados. Un total de 200 lechones de 35 días de edad se asignaron aleatoriamente a 5 grupos, 4 corrales en cada grupo y 10 lechones en cada corral. El grupo A se alimentó con una dieta basal (control); el grupo B recibió una suplementación con antibióticos y óxido de zinc; los grupos C, D y E recibieron una suplementación con 0,06%, 0,12% y 0,18% de CPB, respectivamente. El período experimental duró 42 días. Se recogieron muestras de sangre y heces de 3 y 5 lechones castrados, respectivamente, en cada grupo al final del experimento.
Los resultados indicaron que no hubo diferencias significativas en el consumo medio diario de pienso (CMD), la ganancia media diaria (GMD) y el índice de conversión (IC) entre los cinco grupos. Sin embargo, las tasas de mortalidad, diarrea y rechazo en el grupo control fueron más altas en comparación con los otros grupos. La CPB aumentó la digestibilidad de las proteínas y el contenido de IgG sérico, mientras que disminuyó el contenido de nitrógeno ureico y la actividad de la fosfatasa alcalina. El análisis de la microbiota fecal mostró un incremento de la abundancia relativa de Bacteroides y Firmicutes, mientras que se redujo drásticamente la abundancia relativa de patógenos oportunistas como Spirochaetae y Protebacteria en lechones suplementados con CPB o antibióticos, en comparación con el grupo de control. Además, la suplementación con CPB aumentó la abundancia relativa de Prevotella_9, Megasphaera y Prevotella_2, mientras que disminuyó la abundancia relativa de Prevotellaceae_NK3B31_grupo. El análisis de correlación reveló que había una buena correlación entre los índices séricos y la microbiota fecal.
En conclusión, el CPB podría ser una alternativa a los antibióticos prometedora para mejorar la salud y la inmunidad de los lechones, disminuyendo la mortalidad al alterar positivamente la microbiota intestinal.
Xu X, Yang C, Chang J, Wang P, Yin Q, Liu C, Gao T, Dang X, Lu F. Dietary supplementation with compound probiotics and berberine alters piglet production performance and fecal microbiota. Animals. 2020; 10(3): 511. https://doi.org/10.3390/ani10030511