0
Cuarenta lechones de 21 días de vida fueron asignados a una de las siguientes dietas: dieta control con o sin 5g/kg de PH y AYH ya sea por separado o en combinación (factorial 2×2). Los cerdos pasaron por un periodo de adaptación de 9 días tras los cuales se les tomó muestra de sangre y se les administró una dosis oral de ETEC. Tras la inoculación oral los cerdos fueron sangrados nuevamente y se registró el consumo de pienso a las 48 h post-inoculación (pi).
Los lechones alimentados con PH tuvieron una mayor ingesta durante la exposición a ETEC. Se observó una interacción entre los aditivos y el tiempo en el volumen de glóbulos rojos, siendo este volumen menor en los cerdos alimentados con la dieta control a las 6 h pi en comparación con los cerdos alimentados con los aditivos. A las 48 h pi los animales alimentados con HP tenían una concentración sérica de haptoglobina menor mientras que los alimentados con AYH mostraron mayor concentración de interleucina-6 en comparación con los cerdos alimentados con las dietas sin PH y AYH, respectivamente.
Los resultados permiten concluir que la utilización de PH y AYH disminuye la gravedad de la enteritis debida a ETEC y que existen evidencias de efectos sinérgicos.
E.Kiarie, B.A. Slominski, D.O. Krause, and C.M. Nyachoti. Acute phase response of piglets fed diets containing non-starch polysaccharide hydrolysis products and egg yolk antibodies following an oral challenge with Escherichia coli (k88). Canadian Journal of Animal Science. 2009. Vol. 89 (3): 1918-1925.
