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Se realizaron dos experimentos con lechones destetados para determinar la digestibilidad de la energía en dietas control o que incorporaban enzimas. En el primer experimento, 48 lechones de 8 kg se dividieron en dos grupos según la dieta que recibieron durante 35 días: dieta control (69% de cebada y 24,5% de soja y dieta con enzimas EZ, (dieta control con un combinado enzimático comercial).
En el segundo experimento 232 lechones de 10kg de PV recibieron una dieta control distinta (50 % trigo, 12% cebada y 21% soja) o la misma dieta con el suplemento enzimático durante 42 días. Se tomaron medidas de crecimiento y consumo de pienso.
La GMD mejoró al incluir las enzimas de forma significativa (p<0,01) en la dieta con trigo y con una tendencia (p<0,08) en la dieta con cebada. No se apreciaron diferencias significativas en los demás parámetros aunque hubo una reducción de la variabilidad del IC.
'''taula
Suplementar la dieta con la preparación de enzimas incrementó el rendimiento de los lechones. Los suplementos enzimáticos de amplio espectro ofrecen ventajas productivas además de los beneficios en términos de digestibilidad.
S. Jakob, R. Maillard, P.A. Geraert y F.X. Roth 2003. Manipulating Pig Production IX p. 52
