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Los niveles de grasa dorsal variaron significativamente entre las tres explotaciones debido principalmente a la diferencia de razas y a la alimentación. El coeficiente de variación total fue mayor en las cerdas de segundo parto (30,8%), en comparación con otras paridades, y en cerdas destetadas (30,0%) en comparación con el día 80 de gestación o en el momento del parto. En dos de las explotaciones se observó una asociación negativa significativa entre los niveles de grasa dorsal al final de la gestación y el porcentaje de lechones nacidos muertos. Se observó también como una mayor pérdida de grasa dorsal durante la lactación daba lugar a una menor, aunque no significativa, eficiencia reproductiva. Respecto a la correlación entre las medidas de grasa dorsal y la puntuación visual de la condición corporal, esta fue moderada (r=0,30-0,60), siendo la más baja en las cerdas primíparas (0,32) y en el parto (0,38).
D.G.D. Maes, G.P.J. Janssens, P. Delputte, A. Lammertyn and A. de Kruif. Back fat measurements in sows from three commercial pig herds: relationship with reproductive efficiency and correlation with visual body condition scores. Livestock Production Science. Vol. 91 (1-2). 2004: 57-67.
