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Durante las investigaciones se determinaron los efectos de la adición de fitasas en dietas que contenían acemite de trigo, la retirada de fósforo inorgánico de las dietas de engorde y el impacto de la reducción del nitrógeno y azufre en la dieta sobre el mal olor.
Los resultados mostraron que la adición de fitasa en las dietas que contenían acemite de trigo y la no utilización de fósforo inorgánico como suplemento en las dietas de engorde daba lugar a iguales rendimientos que los observados en animales alimentados con dietas que contenían fósforo inorgánico. La supresión de este elemento en las dietas de engorde redujo la ganancia media diaria y la ingesta, sin embargo, al agregar la fitasa se mantuvo el rendimiento de los cerdos.
Miércoles, 19 de novimebre de 2003/University of Illinois-News release/Estados Unidos
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