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En Nigeria se realizó un estudio para evaluar la posibilidad de utilizar la harina de MU tratada térmicamente para dietas de cerdos. Se usaron 25 lechones de entre 17 y 22 kg en un estudio de 56 días de duración con cinco dietas distintas: 0% de MU, 15% de MU, 20% de MU, 30% de MU y 40% de MU.
Los cerdos que recibían MU en la dieta tenían niveles sanguíneos más elevados de albúmina y creatinina (p<0,05). Esto indica cierto daño en el tejido muscular.
La harina mucuna tratada térmicamente no es tóxica para los cerdos cuando se incorpora a niveles bajos pero los cambios en los parámetros bioquímicos sanguíneos indican una baja utilización de los nutrientes.
OO Emenalom, IC Okoli, ABI Udedibie 2004. Pakistan Journal of Nutrition 3(2): 112-117
