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Optimizar los niveles de la vitamina B-12 en cerdos destetados precozmente

Una investigación realizada por el departamento de Animal Science de la University of Manitoba está ayudando a los productores porcinos a optimizar los niveles de vitamina B-12 en las dietas de cerdos destetados. Existen indicios limitados que sugieren que, dada la genética actual, las necesidades de B-12 y vitaminas en general de las dietas formuladas para cerdos destetados pueden estar subestimadas. El estudio de la University of Manitoba se realizó para examinar los estudios existentes y reevaluar las necesidades de la vitamina B-12. El Dr. Jim House, profesor adjunto, dice que en el estudio se utilizaron cinco niveles de vitamina B-12 en pienso suministrado a cerdos destetados a los 18 días de vida.... incluyendo un pienso formulado sin nada de vitamina B-12 y formulaciones con un 200, 400, 600 y 800% de las recomendaciones del National Research Council (NRC). House: ".. se compararon los parámetros de crecimiento, la ganancia media diaria, y se estudiaron índices alternativos del estado de B-12 mediante los niveles en sangre y los niveles de un compuesto muy sensible llamado homocisteina que da una idea precisa del estado de la vitamina B-12. Se demostró que las necesidades de esta vitamina en concreto en cerdos destetados precozmente son de casi el 200% de los niveles del NRC. En cambio, no se demostró la necesidad de suplementar a niveles muy elevados. Cuando se suministraron piensos sin la vitamina, los animales fueron realmente B-12 deficientes, sin embargo cuando suplementamos los piensos con diferentes niveles, el primer nivel que probamos fue suficiente para proporcionar una cantidad adecuada de B-12." El Dr. House dice que la B-12 es la vitamina animal necesaria para un metabolismo eficaz de nutrientes, energía y aminoácidos. Dice que una deficiencia repercutiría en los ritmos de crecimiento, por lo tanto, el objetivo es asegurar que se maximice el crecimiento y al mismo tiempo evitar un exceso de la vitamina. Fuente: AnimalNet

12 de enero de 2000 / Farm Scape / Bruce Cochrane

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