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No se detectaron efectos sobre los parámetros sanguíneos pero se observaron efectos negativos moderados sobre la función y la histología hepáticas. No se detectaron residuos de fumonisina B1 en el riñon.
Aunque la contaminación por fumonisina B1 produjo leves efectos negativos sobre la función hepática, se confirmó que no existen residuos en los tejidos muestreados y por lo tanto, bajo las condiciones de este estudio, no existe riesgo para los consumidores.
M De Liguoro, C Petterino, G Mezzalira, S Tenti y L Ravarotto. Field observations in pigs exposed to fumonisin B1 contaminated feed. 2004. Vet Hum Toxicol. 46(6):303-305
