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Se alimentaron 10 cerdos de engorde (peso inicial 65 kg) durante 8 días (90% de la ED ad libitum) con una dieta baja en grasa (25g/kg) con 0 o 10 g/kg de ALC. Se anotaron los rendimientos de los cerdos y se tomaron muestras de sangre para medir las concentraciones de algunas moléculas.
La concentración plasmática de ácidos grasos no-esterificados (AGNE) y de triglicéridos fue superior en los cerdos que recibían ALC (p<0,05). Esto sugiere que el ALC incrementa la movilización de grasa pero reduce la captación de ácidos grasos en el tejido adiposo.
'''taula
El ALC reduce el depósito de grasa mediante un incremento de la lipólisis y una reducción de la lipogénesis a partir de ácidos grasos preformados.
E. Ostrowska, M. Muralitharan, R.F. Cross, D.E.Bauman y F.R. Dunshea 1999. Manipulating Pig Production VII p. 257
