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La sustitución total del maíz por SIM no provocó ningún cambio en el crecimiento, IC y digestibilidad de nutrientes (p>0,05) respecto a la dieta control. Tampoco se encontraron diferencias en el coste de alimentación por kilo de carne aunque se trabajó bajo el supuesto de un mismo precio del maíz y SIM.
Aunque faltan datos sobre la composición de las dietas, la sustitución del maíz por SIM no perjudica el rendimiento de los animales con lo que en una situación de menor precio del SIM que del maíz puede ser interesante.
A.O.K. Adesehinwa 2004. Journal of Food Agricultura and Environment 2 (3/4) 96-99
