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El uso de paja como cama aumenta el bienestar de los cerdos, pero requiere un sistema de purines que pueda manejar purines que contienen paja. Se ha desarrollado un nuevo sistema para purines que contienen paja, donde las cubetas de purines en forma de U se rasparon mecánicamente o se nivelaron. El objetivo del presente estudio fue investigar el efecto del sistema de purines sobre la emisión de amoníaco y olores en las naves de cerdos de engorde (30-110 kg). Se utilizaron naves con dos corrales de 15 cerdos cada uno, con suelo de rejilla (2/3) y compacto (1/3). Se midió el amoníaco durante todo el período de producción (76 días) y los olores se midieron durante nueve días a la mitad del período.
Los resultados mostraron que durante los primeros dos tercios del período de producción, la emisión de amoníaco de las naves con cubetas de purines en forma de U raspadas o niveladas fue aproximadamente un 50% menor que la de las naves control. Durante el último tercio del período de producción, el efecto sobre la emisión de amoníaco fue menor. En general, las cubetas de purines en forma de U raspadas o niveladas redujeron el amoníaco aproximadamente del 35 al 40%. La emisión de olores (valores de actividad de olor basados en valores umbral para olores individuales) de las naves con cubetas de purines en forma de U raspadas o niveladas fue aproximadamente un 40% menor que la de las naves control.
En conclusión, las cubetas de purines en forma de U raspadas o niveladas pueden manejar purines con una gran cantidad de paja y su uso puede reducir las emisiones de amoníaco y olores de las naves porcinas.
Hansen MJ, Kamp JN, Adamsen APS, Feilberg A. Low-emission slurry pits for pig houses with straw application. Biosystems Engineering. 2020; 197: 56-63. https://doi.org/10.1016/j.biosystemseng.2020.06.003
