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L.D. Sierra May, B. Ortiz de la Rosa, A.C. Sierra Vázquez, J.A. Rivera Lorca, J.R. Sanginés García, M.A. Magaña Magaña. Estructura del mercado y comportamiento del precio de la carne de cerdo en Yucatán 1990-2003. Tec Pecu Mex. 2005. Vol. 43(3): 347-360.
Estructura del mercado porcino y tendencia de los precios de la carne de cerdo en el estado mejicano de Yucatán
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