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Estimación de las emisiones de gases con efecto invernadero de la industria porcina canadiense

Investigadores canadienses realizaron un estudio para estimar las emisiones de gases con efecto invernadero (GEI) procedentes de la industria porcina canadiense durante los años 1981 a 2001 en el que se incluyeron las emisiones de CH₄, N₂O y CO₂ de animales, alojamientos y cereales utilizados para su alimentación.

Según las estimaciones obtenidas, si bien entre el año 1981 y 2001 el crecimiento de la población porcina ha dado lugar a un aumento de la emisión de GEI de la industria porcina del 54%, los cambios en el manejo han permitido disminuir la intensidad de emisión de los GEI de los 2,99 a los 2,31 kg de CO₂equivalentes por kilo de animal vivo a peso de mercado durante el mismo periodo. El H₄ fue el principal gas representando un 40% de los 6,7 TgCO2equiv en 2001.

X.P.C. Vergé, J.A. Dyer, R.L. Desjardins. Greenhouse gas emissions from the Canadian pork industry. Livestock Science. 2009. Vol. 121 (1): 92-101.

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