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La etapa de engorde representa el 64% del uso total de agua de los animales en la granja. Los cerdos consumen parte de este agua, pero también hay otra parte que se desperdicia. El uso y desperdicio de agua potable se ve afectado por diferentes factores. En este estudio se investigaron cómo diferentes tamaños de grupo y diferentes niveles de enriquecimiento afectan el uso de agua (consumida más desperdiciada), el desperdicio de agua, el comportamiento y el rendimiento en cerdos de engorde. En el experimento se utilizaron cerdos (n = 672) de 11 semanas de edad (77 ± 2 días). Se evaluó el efecto del tamaño del grupo: PEQUEÑO (12 cerdos), MEDIANO (24 cerdos) y GRANDE (48 cerdos) en dos niveles de enriquecimiento (BAJO: poste de madera, juguete de goma colgante, ALTO: igual que BAJO + hierba fresca) .
No hubo efecto del tamaño del grupo sobre el uso o desperdicio de agua. Los cerdos con enriquecimiento ALTO (10,4 ± 0,4 l/cerdo/día) usaron menos agua que los cerdos con enriquecimiento BAJO (11,0 ± 0,4 l/cerdo/día). El desperdicio de agua/bebedor/hora fue menor en los corrales con enriquecimiento ALTO que en los corrales con enriquecimiento BAJO. El número de sesiones de bebida y la ocupación total/hora fue mayor en los corrales con enriquecimiento BAJO en comparación con los corrales con enriquecimiento ALTO. Se observó menos comportamiento agresivo y dañino en grupos GRANDES y corrales con enriquecimiento ALTO.
En conclusión, al proporcionar un nivel de enriquecimiento ALTO se redujo el uso y desperdicio de agua, por lo que puede tener beneficios para el medio ambiente, así como para el bienestar animal.
Misra S, Bokkers EAM, Upton J. et al. Effect of environmental enrichment and group size on the water use and waste in grower-finisher pigs. Scientific Reports. 2021; 11: 16380. https://doi.org/10.1038/s41598-021-95880-0
