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Se dividieron 48 lechones destetados a los 21 días en cuatro grupos a los que suministró una de las siguientes dietas durante 15 días: 1) 6% de PAD con 250 mg/kg de colistina y 500 mg/kg de amoxicilina, 2) proteínas de pescado con 250 mg/kg de colistina y 500 mg/kg de amoxicilina, 3) 6% de PAD sin medicación y 4) proteínas de pescado sin medicación. El cuarto día los animales fueron infectados oralmente con ETEC. El día 15 se eutanasiaron 8 cerdos de cada grupo y se tomaron muestras de sangre, saliva y yeyuno. También se calcularon los efectos de la fuente de proteína y de la presencia o no de fármacos en la ganancia media diaria y en la ingesta media diaria.
Los resultados sugieren que el uso de PAD mejora el crecimiento de los lechones y protege contra la inflamación producida por E. coli y que el uso de piensos con PAD sin medicación puede considerarse una alternativa válida a los antibióticos.
P Bosi, L Casini, A Finamore, C Cremokolini, G Merialdi, P Trevisi, F Nobili y E Mengheri. Spray-dried plasma improves growth performance and reduces inflammatory status of weaned pigs challenged with enterotoxigenic Escherichia coli K881. Journal of Animal Science. 2004. 82:1764-1772
