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Efectos de Oesophagostomum dentatum y de los hidratos de carbono sobre la morfología epitelial y proliferación celular en el tracto gastrointestinal de cerdos

Durante el estudio, 32 cerdos procedentes de una explotación SPF fueron alojados en 8 grupos de 4 animales por grupo y sometidos a un tratamiento diferente: los animales del grupo A (control) y grupo B (infectado) recibieron la dieta 1 mientras que los cerdos del grupo C (control) y D (infectado) recibieron la dieta 2. Los animales de los grupos B y D fueron inoculados con 6000 larvas infectivas de O. dentatum. La dieta 1 contenía (%) harina de cebada, cáscara de avena y harina de soja (55:21:24) mientras que la dieta 2 contenía (%) harina de cebada, inulina y fibra de remolacha (80,1:7:12,9) más harina de soja (3:1). Todos los animales fueron sacrificados a las 12 semanas post-inoculación.

La combinación de O. dentatum e hidratos de carbono fermentables en la dieta afectó la mucosa, la proliferación celular epitelial y la secreción de mucina en el intestino grueso. La infección tuvo un efecto significativo sobre el tamaño y densidad de las criptas. Los cambios observados en las partes afectadas del intestino fueron proporcionales al número de parásitos presentes. En los cerdos no infectados, los hidratos de carbono no digestibles afectaron significativamente sobre el peso del colon.

S. Petkeviius,K. E. Bach Knudsen and K. D. Murrell. Effects of Oesophagostomum dentatum and dietary carbohydrates on morphology of the large intestine of pigs. Veterinary Parasitology . Vol. 116 (2). 2003. Pages 125-138.

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