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Los cerdos alimentados con pienso con SDP y expuestos a LPS respondieron con mayores concentraciones en suero de cortisol y citoquinas en comparación con los cerdos alimentados sin SDP. Respecto a la temperatura ambiental, en los cerdos alojados bajo ambiente frío se observó un aumento de las concentraciones de la hormona adrenocorticotrópica (ACTH) y del cortisol con un aumento también del mRNA y citoquinas en suero y tejidos cuando fueron expuestos a LPS.
Los resultados indican que el alojamiento a bajas temperaturas y la utilización de SDP durante la exposición a LPS pueden dar lugar a un aumento del estrés y de la respuesta inmune en cerdos jóvenes.
J.W. Frank, J.A. Carroll, G.L. Allee and M.E. Zannelli. The effects of thermal environment and spray-dried plasma on the acute-phase response of pigs challenged with lipopolysaccharide. J. Anim. Sci. 2003. 81:1166-1176.
