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Se distribuyeron dos dietas a base de maíz y harina de soja (16% de proteína bruta):
- dieta control sin inulina
- dieta con 5% de inulina
La prueba se dividió en dos periodos distintos de 14 días, y al final cada periodo se recogieron los excrementos de los cerdos para medir la emisión de sulfuro a distintos tiempos (0, 4, 19, 24, 48, 96, 144 y 168 horas desde la recogida).
La inclusión de inulina al 5% en el pienso de los cerdos redujo (p<0,01) la emisión acumulada de sulfuro de hidrógeno a las 168 horas, en un 36,4% en comparación con el control (14,96 vs 22,69 mg de H2S/Kg MS purín/h).
En conclusión, la suplementación de la dieta con extracto crudo de inulina puede ser un método efectivo para reducir la emisión de gases malolientes al medio ambiente.
T.C. Rideout, M.Z. Fan, Y. Gao, y R.R. Hacker et al. Journal of Animal Science 2001. 79 Suppl 1: 472 Ref 1953
