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Se usaron seis machos canulados (5,6-16,3kg de PV) que recibieron una dieta con o sin fitasas y se midió la digestibilidad ileal del P, Ca y de los aminoácidos.
Los resultados obtenidos indican, como era de esperar, que la digestibilidad del P aumentó de forma significativa (p<0,01). Sin embargo, la digestibilidad del Ca o de los aminoácidos no aumentó significativamente cuando se incorporaban fitasas aunque se apreció una ligera tendencia.
El uso de fitasa microbiana en una dieta con trigo, soja y canola sólo ofrece mejoras en la digestibilidad del fósforo pero no permite obtener beneficios secundarios.
S.Liao, W.Sauer, A.Kies y J.He 2003. Advances in Pork Production. Vol. 14, Abstract n.8
