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Un producto con sabor a chocolate y el chocolate fueron probados en dietas de iniciación (destete a los 17 días de edad). Se formuló una dieta base que contenía 1.6% de Lys y 15% de lactosa y fue enriquecida con:
- nada (dieta control, C)
- 5.25% de chocolate
- sabor a chocolate
- 5.25% de chocolate + el saborizante de chocolate
Los lechones que recibieron las dietas con saborizante no mostraron ningún incremento en la ingestión de alimento respecto el control.
Una semana después del destete la mitad de los animales de cada tratamiento recibieron la dieta con saborizante y el resto la dieta control durante 32 días más. Esta vez tampoco se observó ninguna mejora en el rendimiento de los lechones debido a la incorporación de saborizantes.
Estos resultados no son sorprendentes si tenemos en cuenta que la mayoría de publicaciones llegan a la conclusión que los lechones no muestran mejores índices productivos al incorporar a su dieta saborizantes u odorizantes.
E. van Heugten. J. Anim. Sc, 1999 77: Supl 1, 186
