0
El experimento incluyó a 16 cerdas en lactación que recibían una dieta normal (con 16,8% de PB) o bien una dieta alta en proteína (23% de PB) con un suplemento de AAR (valina, isoleucina y leucina). La mitad de las cerdas de cada grupo, además recibían un suplemento parenteral de insulina y dextrosa entre los días 5-10 y 17-22 de lactación. La concentración de dextrosa se ajustó para mantener el nivel de glucosa en sangre dentro del 15% de los niveles pre-inyección.
El suplemento de insulina y dextrosa aumentó la producción de leche (10,1 vs 11,1 kg/d; p=0,014) y lactosa (628 vs 727 g/d; p=0,002). Por otro lado, el contenido en PB de la leche fue superior en las dietas altas en proteína y AAR (5,0% vs 5,5%, p=0,007). El crecimiento de los lechones fue superior en los grupos con dietas altas en PB y AAR (237 vs 273 g/d; p=0,05) pero la inyección de insulina y dextrosa sólo produjo mejoras numéricas. Estos efectos fueron aditivos de modo que el suplemento de insulina y dextrosa en cerdas que recibían dietas altas en PB y AAR mejoró el crecimiento de los lechones en un 24% (+56 g/d; p<0,05).
La producción de leche no se ve afectada por un elevado contenido en PB o AAR aunque sí el contenido en proteína. El suplemento de insulina y dextrosa mejoró la producción de leche y lactosa. Ambos efectos combinados se traducen en un crecimiento superior de los lechones.
FR Dunshea, DE Bauman, EA Nugent, DJ Kerton, RH King y I McCauley 2005. Br J Nutr. 93(3):325-332
