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Las dietas y RDR tuvieron un pH menor, un mayor contenido de ácidos orgánicos en estómago, íleon y colon medio así como un menor recuento de E. coli y coliformes totales y un mayor recuento de bacterias del ácido láctico en comparación con los cerdos CO. Respecto a la digestibilidad, la digestibilidad ileal de la proteína bruta y de la materia orgánica mejoro en los animales alimentados con al dieta RDR en comparación con la dieta CO. En relación con el rendimiento, la ganancia de peso fue mayor y la conversión mejor en los lechones alimentados con la dieta RDR en comparación con las otras dos dietas.
Los resultados muestran como la utilización de dietas fermentadas pueden mejorar la salud intestinal de los cerdos.
Tran Thi Thu Hong, Thai Thi Thuy, Volkmar Passoth and Jan Erik Lindberg. Gut ecology, feed digestion and performance in weaned piglets fed liquid diets. Livestock Science. 2009. Vol. 125 (2-3): 232-237.
