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Noventa cerdos (9,42 ± 0,05 kg) fueron sometidos a uno de los siguientes 5 tratamientos: dieta control no contaminada y sin aditivos y cuatro dietas similares contaminadas con 500 ng por g de aflatoxina B1 (AB1) sin aditivo, con 0,5% de HSCAS, con una preparación antioxidante (125 mg/kg de etoxiquina y 10 mg/kg de TBHQ) ó con ambos (HSCAS y la preparación antioxidante).
El consumo de alimento y el crecimiento fueron menores en los cerdos alimentados con el pienso contaminado con AB1 y sin aditivo en comparación con los cerdos alimentados con la dieta control no contaminada. La ingesta de la AB1 alteró la composición química del suero. No se detectaron diferencias en el rendimiento y la composición química del suero entre los cerdos alimentados con la dieta contaminada con AB1 y suplementada con HSCAS y los cerdos alimentados con el pienso no contaminado. Para los cerdos alimentados con la dieta AB1 con antioxidante, el crecimiento fue menor que en los controles pero los niveles de gamma glutamiltransferasa en suero fueron menores que en los cerdos alimentados con el pienso contaminado con AB1 y sin suplemento.
Los resultados obtenidos muestran que la adición de HSCAS en dietas contaminadas por aflatoxinas es efectiva en al prevención de los efectos negativos sobre el rendimiento y la fisiología.
Harper AF, Estienne MJ, Meldrum JB, et al. Assessment of a hydrated sodium calcium aluminosilicate agent and antioxidant blend for mitigation of aflatoxin-induced physiological alterations in pigs. J Swine Health Prod. 2010;18(6):282–289.
