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Para ello se utilizaron 6 machos castrados de YK y EP, con un peso inicial de 24 y 20 kg respectivamente, alimentados con tres dietas formuladas en base al P disponible con una relación Ca:P constante de 2:1. La dieta A era la control con un suplemento de PO43-, la dieta B no estaba suplementada con PO43- y la C no tenía suplemento de PO43- y tenía un 2 % menos de CP. Cada periodo experimental consistió en 14 días (10 de adaptación y 4 de recogida de orina y heces).
En EP los valores de P fecal eran un 39% menores en la dieta A, un 70 % menores en la B y un 68 % menores en la C (P <0,05) con respecto a YK. La digestibilidad aparente de P fue superior (P <0,05) en EP que en YK. Además la excreción total de P en purines se redujo en los EP alimentados con la dieta C en relación a los EP. El incremento de P urinario (P <0,10) observado en EP (4,13 ± 0,84 g/cerdo/día) respecto a YK (-2,0 ± 0,96 g/cerdo/día) en la dieta A se debe al suplemento de P inorgánico, ya que EP no lo requiere.
Los resultados confirman que la raza EP tiene menos coste nutricional al no necesitar suplementos de P o fitasa.
A Ajakaiye, R Meidinger, MZ Fan, DA Murray, J Zhang, M Mundia, JP Phillips, SP Golovan, JM Kelly, RR Hacker y CW Forsberg. 2005. J. Anim. Sci. Vol. 83
