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Para el estudio se utilizaron 24 lechones destetados a las 4 semanas de edad (6 kg de PV inicial). Los animales se alojaron individualmente en jaulas metabólicas y se distribuyeron en cuatro tratamientos distintos:
-Dieta basal sin antibiótico (SA)
-Dieta basal con antibiótico (CA)
-Dieta basal con 10% de FF (10FF)
-Dieta basal con 20% de FF (20FF)
No se apreciaron diferencias de crecimiento significativas entre los tres primeros tratamientos pero los lechones 20FF crecieron menos que los lechones 10FF y los CA (p<0,05). La población de enterobacterias era menor en los lechones que recibían FF en la dieta (p<0,05) mientras que aumentaba la población de lactobacillus.
Este producto a base de frutas fermentadas nos permite regular positivamente las poblaciones bacterianas de los lechones sin que se afecte su rendimiento.
T.C. Loh, H.L. Foo, K.L. Lee, Y.Z. Lim y C.M. Kufli 2003. Asian-Australasian Journal of Animal Sciences 16 (11) 1656-1660
