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Se usaron 44 cerdos (50,3 kg de PV) que se criaron en extensivo en cuatro áreas de pasto durante 6 semanas. La mitad de los animales recibían el 100% del pienso recomendado para producción intensiva y la otra mitad tenían la alimentación restringida (recibían el 80% de pienso recomendado para cerdos “indoor”).
Los animales que tenían restringido el aporte de pienso aumentaron el porcentaje de tiempo dedicado a hozar y al pastoreo (8,5% y 33,6%) respecto a los animales control (5,8% y 30,0%) (p<0,01). Esto llevó a un incremento del 5% en la ingestión de nutrientes a partir del pasto; sin embargo la GMD fue significativamente inferior en los animales a los que se les redujo un 20% el aporte de pienso (GMD= 811 vs 686 g/d; p<0,001).
Los animales incrementaron la actividad forrajera cuando se les redujo el aporte de pienso pero en este caso no pudieron compensar el aporte de nutrientes ya que probablemente la composición del forraje no era de suficiente calidad.
S. Stern, N. Andresen. Livestock Production Science 79 (2003) 257–265
